Le Volte Magnum Tenuta dell'Ornellaia 2024
"Le Volte" van Tenuta dell'Ornellaia is een rode wijn uit Toscane, zacht en rond in Magnum-versie, gemaakt van Merlot, Sangiovese en Cabernet Sauvignon en gerijpt gedurende 10 maanden in derdehands barriques en in betonnen vaten. In de neus komen aroma's van bosvruchten, roos en zwarte peper vrij, terwijl het op de tong vol en fluweelachtig is met een mooie frisse en zoute ontwikkeling in de afdronk.
Tenuta dell’Ornellaia is een van de meest gerenommeerde en bekende wijnhuizen van heel Italië, symbool van een wijnbouwgebied, dat van Bolgheri, dat zich in de loop van enkele decennia heeft gevestigd aan de wereldwijde kwaliteits top voor de productie van grote rode wijnen. Hier ontstaat de “Le Volte”, een blend waar de zachtheid van de Merlot zich verenigt met de intensiteit van de Cabernet Sauvignon en de kracht van de Sangiovese, wat resulteert in een etiket dat de filosofie van het wijnhuis weerspiegelt, altijd gericht op het geven van balans en concentratie aan de geteelde druiven. Een product elegant en precies, goed gedefinieerd in elk van zijn organoleptische componenten, zowel in de varietale en primaire aroma's, als in de secundaire en tertiaire.
“Le Volte” van Tenuta dell’Ornellaia is een rode wijn die is gemaakt van een zorgvuldige blend van internationale en autochtone druivenrassen. Merlot, Sangiovese en Cabernet Sauvignon worden zorgvuldig geselecteerd tijdens de oogst en afzonderlijk gevinifieerd in kleine roestvrijstalen tanks, waarbij zowel de alcoholische fermentatie als de
malolactische fermentatie. Dan gaat men verder met de rijping, die zowel in gebruikte barriques als in betonnen tanks plaatsvindt, en die 10 maanden duurt.“Le Volte” is een etiket geproduceerd door Tenuta dell’Ornellaia dat vanaf de kleur in het glas opvalt, gekenmerkt door een mooie robijnrode kleur, bijzonder intens. Het geurenspectrum is opgebouwd rond tonen van bosvruchten, afgewisseld met bloemige geuren en zoete specerijen, voortkomend uit de rijping in hout. In de mond is het vol van body, gekenmerkt door een grote zachtheid en rondheid die de drinkervaring ongelooflijk soepel en vloeiend maakt. Een rode wijn om meteen te drinken of om nog een paar jaar in de kelder te houden, zodat je het kunt proeven in een meer ontwikkelde en rijpe versie: in beide gevallen zal het je niet teleurstellen.