Lessona Colombera & Garella 2022

De Lessona van het wijnhuis Colombera & Garella behoort tot een van de historische denominaties van Alto Piemonte waar de Nebbiolo een verfijnde stijl uitdrukt dankzij de kenmerkende mariene bodems. De wijnbereiding omvat een traditionele fermentatie zonder temperatuurcontrole, met overpompen en délestage, gevolgd door malolactische fermentatie, terwijl de rijping zich gedurende drie jaar ontwikkelt met minstens 24 maanden in grote vaten. In de neus opent het zich met tonen van viooltjes, met noten van kleine rode vruchten en delicate specerijachtige hints. Op de tong is het elegant, fris en goed gestructureerd, met fijne tannines en een lange persistentie. Uitstekend in combinatie met panissa vercellese