Lo Bancal de Garnatxa Sangenis i Vaqué 2022
Exclusieve wijngaardenLo Bancal de Garnatxa van Sangenís i Vaqué presenteert zich met een robijnrode kleur met paarse reflecties, wat een intense en kruidige karakter voorspelt. Verouderd gedurende 6 maanden in eikenhouten vaten, is deze rode wijn zacht, rond en doordrenkt met aroma's van bessen, kers en pruim, en tonen van zwarte peper en gember. Het past goed bij geroosterd vlees en kaasplankjes, bij voorkeur goed gerijpt
‘Lo Bancal de Garnatxa’ Priorat is een Catalaanse rode wijn geproduceerd door de wijnmakerij Sangenís I Vaqué die opvalt door zijn intense fruitige en kruidige aroma's. Het is een pure expressie van Garnacha Tinta gemaakt van druiven afkomstig van een enkele wijngaard op grote hoogte, gelegen op de zogenaamde “bancals”, traditionele terrassen die de steile wijnheuvels van Priorat tekenen. De hoge altitudes bepalen een koeler microklimaat gekenmerkt door belangrijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht, voorwaarden die het mogelijk maken om de zuurheid te behouden en de accumulatie van aromatische precursors in de bessen te bevorderen.
Sangenís I Vaqué Priorat ‘Lo Bancal de Garnatxa’ is een 100% Garnacha Tinta waarvan de druiven afkomstig zijn van de wijngaard La Cometa, een enkele perceel van 25 jaar oud. Deze wijngaard, gelegen in de gemeente Porrera, is gelegen op terrassen op redelijk hoge altitudes op bodems rijk aan leisteen. In de kelder vindt de alcoholische fermentatie plaats in contact met de schillen binnen traditionele persen, ook wel “cubi” genoemd, terwijl de daaropvolgende rijpingsfase plaatsvindt in eikenhouten vaten, containers waarin de wijn ongeveer 6 maanden rust voor botteling. Gedurende de hele verwerking is het gebruik van klarings- en filtratieprocessen uitgesloten.
De Priorat van Sangenís I Vaqué ‘Lo Bancal de Garnatxa’ heeft een pure robijnrode kleur. Het aromatische palet strekt zich uit over interessante geuren van bessen, verse kersen, pruimen, zwarte peper en gember, in een aromatische context van uitstekende aangenaamheid. In de mond is deze Garnacha vol en rond, met zachte tannines vergezeld van uitstekende frisheid en de warme alcoholische omhelzing, elementen die samenkomen in een goed gebalanceerde en gestructureerde progressie, met een blijvende persistentie.