Loghetto - Ammandorlato' Fratelli Agnes 2023
De Loghetto Ammandorlato van Fratelli Agnes is een omhullende rode wijn die verkregen is uit een korte uitdroging van de trossen voorafgaand aan de vinificatie: het presenteert zich met een ondoordringbare robijnrode kleur en drukt wijnachtige en bloemige aroma's uit, met verwijzingen naar kersen en verse amandelen, samenvloeiend in een fijne, zachte en fluweelachtige slok, omhullend en weelderig, met een terecht tannine finale
De “Loghetto – Ammandorlato” is een bijzondere interpretatie van het gebied waar de wijnmakerij Agnes is gevestigd, de Oltrepò Pavese. Het milde en winderige klimaat en de gronden met een goed percentage klei zijn perfect gebleken voor de teelt van rode druiven. Het etiket is een versie die is afgestemd op de tonen van fruitige zachtheid, van omhullende aromatische rijkdom, die de eeuwenoude traditie van het gebied zeer goed uitdrukt.
De rode “Loghetto - Ammandorlato” is een wijn die voortkomt uit de ervaring van een van de historische wijnhuizen van Pavese. De Fratelli Agnes, sinds 1960, wijden zich aan de waardering van de meest typische rode druivensoort van het gebied, en proberen de Croatina in al zijn mogelijke uitdrukkingen te waarderen. De druiven komen van een oude wijngaard van meer dan 80 jaar oud, geplant met een oud kloon, tegenwoordig zeer zeldzaam, die kleine trossen produceert. Het zijn wijnstokken die een zeer lage opbrengst hebben, maar druiven met zeer intense en geconcentreerde aroma's geven. Aan het einde van de oogst zijn de beste trossen,rechtstreeks geselecteerd in de wijngaard, worden ze in speciale kisten gelegd om te rusten, zodat een natuurlijke dehydratie wordt bevorderd, voordat de klassieke rode vinificatie met schilweking wordt uitgevoerd.
De wijn “Loghetto – Ammandorlato” Fratelli Agnes is een specialiteit met een bijzonder karakter, een echt unieke fles. In het glas presenteert hij zich met een donker robijnrode kleur met paarse reflecties. In de neus wordt hij gekenmerkt door aroma's van kers en rijp rood fruit, wijnachtige hints van nog verse most, aroma's van pruim, zwarte bessen, braam en verse amandel en gedroogd fruit. De smaak is zacht en verleidelijk, met rijke aroma's van rijp fruit, jam van kleine bosvruchten, kers in alcohol, subtiele specerijtonen, een levendige en doordringende tannine textuur. De afdronk is harmonieus en zacht, met een terugkeer naar zoete fruitige sensaties. Het is een intense en rijke dessertwijn, ideaal om te proeven met taarten met jam van rood fruit of met chocolade- of cacaodesserts.