Lugana 'Oasi Mantellina' Allegrini 2024
De Lugana Oasi Mantellina van Allegrini is een wijn uit het gebied nabij het Gardameer, uit de gemeente Pozzolengo. Het rijpt kort in roestvrijstalen tanks en drukt een gematigde en elegante persoonlijkheid uit, tussen bloemige aroma's en verse amandelen, met een lineaire, keurige, strakke en smaakvolle afdronk.
De Lugana “Oasi Mantellina” van Allegrini is een dagelijkse witte wijn met vloeiende drinkbaarheid en diepe mineraliteit, voortgekomen uit het nieuwe project van de bekende wijnmakerij uit Valpolicella. Deze witte wijn is ontstaan uit de onstuitbare wens van de familie Allegrini, producent van buitengewone rode wijnen in Valpolicella, om zich te wagen aan een ander gebied zoals dat van Pozzolengo in de provincie Brescia, en om hun eigen interpretatie van de lokale inheemse druivensoorten te geven. Dit resulteert in een sociale en uiterst plezierige wijn, die de essentie van de plek op een heldere manier samenvat, en afhankelijk van het jaar kan hij meer vol of essentieel zijn. Milieu duurzaamheid en biologische landbouw stellen de druiven in staat om zich optimaal te uiten, ook gevormd door de stijlkenmerken van een van de meest representatieve en gezaghebbende wijnhuizen van Italië. Absolute zekerheid.
De witte “Oasi Mantellina” is bijna volledig gemaakt van Turbiana-druiven, lokaal bekend als Trebbiano di Lugana, naast een klein percentage Cortese. De wijngaarden, die op kleiachtige grond staan, bevinden zich in de gemeente Pozzolengo, en ze worden handmatig geoogst met zorgvuldige selectie van de trossen. In de kelder gaat men verder met alcoholische fermentatie in staal en rijping van 4 maanden in dezelfde containers, gevolgd door 2 maanden in de fles.
De wijn "Oasi Mantellina" presenteert zich in het glas met een lichte strogele kleur, omrand door groenachtige reflecties. De neus is gefluisterd en in subtractie, waar delicate hints van linde, amandel en groene appel te onderscheiden zijn, hoewel het slechts geschetste en dynamische aanduidingen zijn. De slok onthult een dunne vloeistof, van grote finesse en spanning, opgewekt door een echt opmerkelijke zoute en frisse levendigheid. Een prachtige en aangename vloeistof voor elke dag, die met voldoening kan worden gecombineerd met rauwe of meer vis.