De Lugana van Otella is een territoriale expressie van grote charme met een persoonlijkheid, gekenmerkt door een waardevolle versheid en mineraliteit. De Lugana is de onbetwiste protagonist van het gebied ten zuiden van het Gardameer, tussen de provincies Brescia en Verona. Het milde klimaat en de klei- en kalkhoudende sedimentgrond zijn perfect gebleken voor het verbouwen van witte druiven. De belangrijkste druivensoort van het gebied is de Trebbiano di Lugana of Turbiana, genetisch vrijwel identiek aan de Trebbiano di Soave en de Verdicchio. In deze specifieke terroir komt het tot uiting met uitstekende resultaten, waardoor frisse, fruitige en minerale wijnen ontstaan, die in de loop van de tijd evolueren naar tertiaire noten die geuren van koolwaterstoffen ontwikkelen. De Cantina Ottella heeft altijd gewerkt om de typische kenmerken van de druif in het glas te brengen, samen met de minerale tonen van de bodems, om een Lugana van grote typiciteit en oprechtheid te creëren.

De druiven van de Lugana Ottella komen van de eigen wijngaarden die zijn aangeplant in de plaats San Benedetto, op waardevolle witte kleien rijk aan kalk. Na de handmatige oogst worden de druiven zacht geperst. De vrijloopmost wordt onder gecontroleerde temperatuur gefermenteerd in roestvrijstalen containers. De wijn rust vervolgens ongeveer 5 maanden op de fijne droesem, ook in roestvrij staal, voordat hij wordt gebotteld en na een korte rijping in de fles op de markt wordt gebracht.

De Lugana presenteert zich in het glas met een heldere strogele kleur. Het aromatische profiel verleidt met verfijnde citrusnoten, rijpere aroma's van tropisch fruit, bloemige en minerale sensaties. In de mond toont het een goede structuur en aromatische volheid, met sappig en dicht fruit, ondersteund door een mooie toets van frisse ziltigheid. Het wordt jong gewaardeerd om zijn aangename elegantie, maar heeft ook een uitstekend verouderingspotentieel. Uitstekend te combineren met visgerechten, soepen of delicate witte vleessoorten.

Lugana Ottella 2024

Classificatie

Alcoholpercentage

Formaat

Extra informatie

Temperatuur

Glas

Wanneer drinken