Lugana Patrizia Cadore 2025
De Lugana van Patrizia Cadore is een witte wijn op basis van Turbiana, geproduceerd aan de oevers van het Gardameer, op bodems rijk aan mineralen die een natuurlijke smaak aan de slok geven. Het geurige bouquet speelt met tonen van gedroogd fruit, vooral amandel, geel vruchtvlees en aromatische kruiden; de slok is recht, droog en omhullend, met een elegante zuur-zoute afsluiting.
De Lugana van het wijnhuis Patrizia Cadore is een jong en fris wit wijn geproduceerd in Pozzolengo, een gemeente in de provincie Brescia gelegen in dat zuidelijke deel van het Gardameer, fris en goed geventileerd, bijna aan de grens met de regio Veneto. Dit etiket is verkregen uit puur Turbiana-druiven, ook wel bekend als Trebbiano di Lugana, een inheemse witte druivensoort die al eeuwenlang in dit gebied wordt verbouwd. De wijngaarden, gelegen op zachte heuvels van morenebodem die uitkijken op het meer, profiteren van het gunstige microklimaat van het Gardameer dat, dankzij zijn gematigde bries, erin slaagt de wintertemperaturen te verzachten en tegelijkertijd de wijngaarden goed geventileerd te houden, waardoor de vorming van schimmels en/of schimmelinfecties wordt voorkomen. De gronden waarop deze Lugana groeit, bestaan uit een gevarieerde samenstelling van kalkhoudende klei, rijk aan mineralen, die de wijn een buitengewone mineraliteit, structuur en ook een lange levensduur geven.
De Lugana van Patrizia Cadore wordt geproduceerd uit handgeplukte druiven rond september. Eenmaal in de wijnmakerij worden de trossen onderworpen aan zachte persing enalcoholische fermentatie in roestvrijstalen containers bij gecontroleerde temperatuur gedurende enkele weken. Aan het einde van de fermentatie wordt de wijn overgeheveld met eliminatie van eventuele vaste deeltjes in suspensie, waarna de wijn in rijping in roestvrijstalen containers blijft voor enkele maanden voordat hij gefilterd en gebotteld wordt.
De Lugana van het wijnhuis Patrizia Cadore presenteert zich met een strogele kleur met enkele groenachtige reflecties. In de neus verschijnen delicate aroma's van geel vruchtvlees, waaronder perzik en pruim, tonen van witte bloemen, hints van aromatische kruiden en gedroogd fruit, waaronder amandel. In de mond is hij recht, verticaal, omhullend en mineraal met een licht amandelachtige afdronk. Een harmonieuze en goed gestructureerde expressie van de meest voorkomende witte druivensoort van het Gardameer.