Lugana 'Prestige' Cà Maiol 2022
De Lugana Prestige van Cà Maiol is een frisse en aromatisch complexe en delicate interpretatie afkomstig van het Gardameer die geurt naar limoen en groene appel met details van wilde tijm en witte peper, terwijl het in de mond aangenaam zacht en goed in balans is, met een geurige aromatische afdronk
De Lugana "Prestige" van het wijnhuis Cà Maiol is een jonge en delicate witte wijn die positief profiteert van het microklimaat van het Gardameer, dat, dankzij zijn vermogen om de temperaturen te verzachten en, met zijn oppervlakte, als een spiegel te fungeren, meer licht op de wijnstokken en de trossen uitstraalt, wat bijdraagt aan hun optimale ontwikkeling in termen van aromatiek en suikerconcentratie. Dit etiket is gemaakt van 100% Trebbiano di Lugana-druiven, ook wel bekend onder de oude Romeinse naam Turbiana, afkomstig van wijngaarden op een paar stappen van het meer in de gemeente Desenzano del Garda, op ongeveer 200 meter hoogte, en gekweekt met de dubbele guyot-methode op bodems die rijk zijn aan klei. Het wijnhuis, dat ongeveer 130 hectare aan wijngaarden bezit, is enkele jaren geleden opgericht als een familiebedrijf en maakt tegenwoordig deel uit van de wijngroep Santa Margherita, een van de belangrijkste in termen van omzet in Italië. De productie is gericht op innovatie en vernieuwing, met als uiteindelijke doel voortdurend de productie te verbeteren.uitmuntendheid.
De "Prestige" Lugana wordt geproduceerd met druiven die zorgvuldig met de hand worden geoogst en geselecteerd in de eerste helft van september. De trossen, die naar de wijnmakerij worden gebracht, ondergaan een ontsteeling en een zachte persing om vervolgens de alcoholische fermentatie te ondergaan in roestvrijstalen containers bij gecontroleerde temperatuur gedurende enkele weken. Vervolgens gaat men verder met de scheiding van de wijn en de rijping in roestvrijstalen tanks gedurende enkele maanden, waarna de wijn wordt gefilterd, geklaard, gebotteld en nog eens 6 maanden in de fles rijpt voordat deze op de markt komt.
De Lugana "Prestige" van Cà Maiol heeft een strogele kleur met een gouden tint. In de neus verschijnen intense aroma's van knapperig fruit en citrusvruchten, waaronder groene appel, kiwi en limoen, frisse bloemige noten van lavendel en mediterrane kruiden, waaronder tijm, kruidige tonen van witte peper, verrijkt met een lichte hint van mos en groene kruiden. In de mond is het zacht, fris en in balans, met een aanhoudende afdronk en een aangename mineraliteit.een licht amandelachtige afdronk.