Lugana 'Prestige' Cà Maiol 2025
De Lugana Prestige van Cà Maiol is een frisse en aromatisch complexe en delicate interpretatie afkomstig van het Gardameer, die geurt naar limoen en groene appel met details van wilde tijm en witte peper, terwijl hij in de mond aangenaam zacht en goed in balans is, met een geurige aromatische afdronk
De Lugana “Prestige” van het wijnhuis Cà Maiol is een jonge en delicate witte wijn die positief profiteert van het microklimaat van het Gardameer, dat, dankzij zijn vermogen om de temperaturen te verzachten en met zijn oppervlakte als een spiegel te fungeren, meer licht op de wijnstokken en trossen weerkaatst, wat bijdraagt aan hun optimale ontwikkeling in termen van aromatiek en suikerconcentratie. Dit etiket is gemaakt van pure Trebbiano di Lugana-druiven, ook wel bekend onder de oude Romeinse naam Turbiana, afkomstig van wijngaarden op een paar stappen van het meer in de gemeente Desenzano del Garda op ongeveer 200 meter hoogte en gekweekt met de dubbele guyot-methode op bodems die rijk zijn aan klei. Het wijnhuis, eigenaar van ongeveer 130 hectare wijngaarden, is enkele jaren geleden ontstaan als een familiebedrijf en is tegenwoordig onderdeel van de Santa Margherita-wijngroep, een van de belangrijkste in termen van omzet in Italië. De productie is gericht op innovatie en vernieuwing, met als einddoel het voortdurend verbeteren van de productie.d’excellentie.
De “Prestige” Lugana wordt geproduceerd met druiven die zorgvuldig met de hand worden geoogst en geselecteerd in de eerste week van september. De trossen, die naar de wijnmakerij worden gebracht, ondergaan een ontsteeling en zachte persing, waarna de alcoholische fermentatie plaatsvindt in roestvrijstalen containers bij gecontroleerde temperatuur gedurende enkele weken. Vervolgens vindt de scheiding en de rijping in roestvrijstalen tanks gedurende enkele maanden plaats, waarna de wijn wordt gefilterd, geklaard, gebotteld en nog eens 6 maanden in de fles rijpt voordat hij op de markt komt.
De Lugana “Prestige” van Cà Maiol presenteert zich met een strogele kleur die naar goud neigt. In de neus verschijnen intense aroma's van knapperig fruit en citrusvruchten, waaronder groene appel, kiwi en limoen, frisse florale noten van lavendel en mediterrane kruiden, waaronder tijm, en kruidige tonen van witte peper, verrijkt met een lichte hint van mos en groene kruiden. In de mond is hij zacht, fris en in balans, met een aanhoudende afdronk en aangename mineraliteit en een licht amandelachtige afdronk.