Lugana Riserva 'Molceo' Ottella 2022
Perfect om cadeau te gevenDe Lugana Riserva "Molceo" is een intense witte wijn gemaakt van zeer rijpe druiven, gerijpt gedurende 16 maanden in staal en in kleine en middelgrote eiken vaten. Het heeft een zeer fruitige, gelaagde en minerale persoonlijkheid, met tonen van bloemen en citrus. De smaak is rijk, sappig, fris en persistent
De Riserva Molceo trekt onmiddellijk de aandacht met zijn intense en heldere gele kleur. Het bouquet is breed en gelaagd, met aroma's van rijp fruit, gekonfijte citrus schil en hints van vuursteen. De smaak is verleidelijk, met zacht, sappig fruit, doordrenkt met een goede frisheid en een heldere minerale toets. Het is een witte wijn om te proeven met belangrijke zeevruchten, met wit vlees of met een plateau van gerijpte kazen.
gecontroleerde temperatuur en de daaropvolgende gedeeltelijke malolactische gisting. De wijn rijpt vervolgens gedurende een periode van 16 maanden op de gist, voor het grootste deel in staal en in kleine mate in tonneau en barrique. Een lang rijpingsproces dat de Lugana een rijke body en een aanzienlijke complexiteit geeft.De Riserva Molceo trekt onmiddellijk de aandacht met zijn intense en heldere gele kleur. Het bouquet is breed en gelaagd, met aroma's van rijp fruit, gekonfijte citrus schil en hints van vuursteen. De smaak is verleidelijk, met zacht, sappig fruit, doordrenkt met een goede frisheid en een heldere minerale toets. Het is een witte wijn om te proeven met belangrijke zeevruchten, met wit vlees of met een plateau van gerijpte kazen.