De Lugana Superiore van Ca’ Lojera is een witte wijn die zijn ambities niet wil verbergen, maar die zich juist met de zekerheid presenteert die de karaktervolle flessen kenmerkt. Speciaal ontwikkeld om een “superieure” profiel binnen de appellatie te belichamen, wordt hij in hout bewerkt om zowel het aromatische aanbod in de neus te vergroten als de neiging tot veroudering verder te ontwikkelen. Een witte wijn die houdt van de uitdaging van de tijd, perfect als investering voor de drankjes van de toekomst.

Deze Lugana Superiore van Ca’ Lojera is ontstaan uit het gebruik van Trebbiano di Lugana-druiven, lokaal aangeduid met de naam turbiana. We bevinden ons aan de oevers van het Gardameer, meer precies in die wijngaarden van de wijnmakerij die Sirmione omringen, een terroir dat voornamelijk bestaat uit witte klei. De most die wordt verkregen uit de persing van de geselecteerde druiven fermenteert in houten vaten, met frequente bâtonnage. Vervolgens gaat men verder met de laatste fase van rijping, waarin de wijn rust voor 24 maanden in vaten van eiken met een capaciteit van 25 hectoliter.

De witte Lugana Superiore van Ca’ Lojera presenteert zich in het glas met een strogele kleur, gekenmerkt door lichte gouden glans, zichtbaar af en toe in het glas. Het palet van aroma’s dat de neus omhult, ontwikkelt zich op een geconcentreerde structuur, waar bloemen afwisselend zijn met goed rijp fruit en gevarieerde minerale en kruidige tonen. In de mond heeft hij een uitstekende body, smakelijk en bevredigend dankzij een omarmende slok, waaruit een zoute smaak naar voren komt; op de afdronk valt een bijzondere astringentie op, die echter de drinkervaring niet verstoort, maar deze juist origineel aangenaam maakt. Een etiket dat door de eigenaar van de wijnmakerij is bedacht om lang mee te gaan, en dat dus ook over een paar jaar kan worden geconsumeerd, zonder enige tekenen van verzwakking te vertonen.

Lugana Superiore Ca' Lojera 2022

Classificatie

Alcoholpercentage

Formaat

Extra informatie

Temperatuur

Glas

Wanneer openen

Wanneer drinken