Malvasia Frizzante 'Forte Rigoni' Ariola
De Malvasia Frizzante "Forte Rigoni" is een levendige, aromatische Emilianowijn, zorgeloos en sprankelend, geproduceerd met de lange Charmat-methode. De aroma's zijn omhullend, met tonen van citrus en gele perzik. De smaak is fris en levendig, soepel en zeer aangenaam, met een licht amandelachtige afdronk.
De Malvasia Frizzante Forte Rigoni is een levendige en aromatische witte wijn, geproduceerd volgens de lange Charmat-methode. Zijn verleidelijke en zachte aroma's van citrusvruchten en witte perzik omhullen de zintuigen en geven de emotie van een aangenaam fruitige en frisse slok. Het is een etiket dat deel uitmaakt van de Gran Cru-lijn van Cantina Ariola, die de meest prestigieuze en kwalitatieve flessen verzamelt. De Malvasia is een oude druivensoort van Griekse oorsprong, die in bijna alle landen rond de Middellandse Zee voorkomt. De naam is afgeleid van de haven van Monemvasia in de Peloponnesos, van waaruit de schepen vertrokken naar de belangrijkste handelsroutes van de Mare Nostrum.
De sprankelende witte wijn "Forte Rigoni" is geproduceerd met pure Malvasia di Candia, een druivensoort die al eeuwenlang met uitstekende resultaten wordt verbouwd in het gebied van de Colli di Parma. De wijngaarden bevinden zich op de eerste heuvelzone die stijgt vanaf de Po-vlakte, op een hoogte tussen de 220 en 300 meter boven zeeniveau. De mooie zonnige exposities en de goed doorlatende leem- en kleigronden zijn ideaal gebleken voor het rijpen van druiven vol aroma's.van geuren en aroma's. Na de oogst gaat men over tot de klassieke witte wijnbereiding, gevolgd door de spumante en de tweede fermentatie in een roestvrijstalen autoclave volgens de lange Charmat-methode. Na enkele maanden rijping in tank wordt de wijn gebotteld.
De Malvasia "Forte Rigoni" Ariola is een sprankelende wijn, die uiterst aangenaam is om te drinken. Het gebruik van de Charmat-methode maakt het mogelijk om de primaire geuren en aroma's van de druiven en zijn directe expressiviteit, zacht fruitig te behouden. In het glas heeft het een strogele kleur, met een lichte sprankeling. In de neus komen geuren van sinaasbloesem en witte bloemen naar voren, aroma's van citrusvruchten en witte perzik. De slok is verleidelijk en aantrekkelijk, met een perfecte balans tussen rijp fruit en een levendige frisheid.