Malvazija Pietra 2023
AmbachtelijkDe Malvazija Pietra is een witte wijn op basis van Malvasia Istriana, een aromatische variëteit die typisch is voor het grensgebied tussen Italië en Slovenië. We bevinden ons in het Sloveense Karst, waar Marko Tavčar op ambachtelijke wijze territoriale wijnen produceert. In de neus zijn er intense tonen van geel en tropisch fruit, zoals mango, en intrigerende hints van rozemarijn in de afdronk. De schilweking in deze gebieden geeft de wijn een aangenaam vet karakter, de slok is namelijk romig en van goede sappigheid.
Malvazija van Vini Pietra heeft het opvallende uiterlijk van de extreme witte wijnen van de Karst, waarvan zelfs een minimale maceratie deze intense gouden tint met oranje reflecties geeft. De neus vangt een potpourri van exotische en mediterrane essenties: een rijpe en sappige tropische uitbarsting verschijnt onmiddellijk, met de meest herkenbare tonen van mango, en tegelijkertijd komt het ziltige en het medicinale van de scrub naar voren, met duidelijke hints van rozemarijn en een perfect gefocuste minerale tint. Zoutachtig en balsemisch blijkt ook Een grote witte wijn, aromatisch en smaakvol, die het precieze verhaal van een terroir vertelt.