Maranges 1er Cru 'Clos Roussots' Rouges Queues 2022

Domaine des Rouges Queues introduceert de Maranges Premier Cru ‘Clos Roussots’, een hoogwaardige en karaktervolle Bourgondische etikettering. Het climat “Clos Roussots” vertegenwoordigt een van de meest bevoorrechte percelen van de AOC Maranges, gelegen aan de zuidoostelijke helling van de heuvelrug van de denominatie, op ongeveer 300 meter boven zeeniveau. Domaine des Rouges Queues bevindt zich precies binnen de gemeente Sampigny-les-Maranges en wordt beheerd door het echtpaar Jean-Yves en Isabelle Vantay via een oprechte en authentieke benadering. Op alle etiketten van het landgoed zijn verschillende vogelsoorten afgebeeld.

‘Clos Roussots’ Maranges Premier Cru van Domaine des Rouges Queues is een uitdrukking van pure Pinot Noir van een wijngaard die in 1990 is aangeplant, gekweekt volgens de principes van de biodynamische landbouw. De stokken, gelegen op ongeveer 300 meter hoogte, genieten van een zuidoostelijke blootstelling en zijn geworteld in grond die rijk is aan mergel en kalksteen. De oogst wordt strikt met de hand uitgevoerd, vergezeld van een zorgvuldige selectie van de trossen, die zijn dus gehele geperst in houten vaten voor de spontane alcoholische fermentatie. Vervolgens rijpt de massa enkele maanden in oude eiken vaten voordat de botteling plaatsvindt zonder enige klarings- en filtratieprocessen.

In het glas toont de Maranges Premier Cru 'Clos Roussots' van de ambachtelijke wijnmakerij Domaine des Rouges Queues een kersrode kleur met een granaatrode rand. Elegant en meeslepend is het olfactorische panorama, gekenmerkt door aroma's van rode vruchten, essences van viooltjes en munt, verrijkt met donkere tonen van ceder, tabak en specerijen. Gestructureerd en intens in de mond, met de opmerkelijke concentratie die goed in toom wordt gehouden door de frisse-zoute schouder en de zachte, fluweelachtige tannines.