Marsannay Bouchard Philippe 2022

De Marsannay van Philippe Bouchard is een frisse en levendige Pinot Noir uit het noordelijke deel van de Côte de Nuits. Na een lange maceratie bij hoge temperaturen, rijpt het, zoals gebruikelijk, bijna anderhalf jaar in vat. In de neus is het fris, met een vleugje rode fruit en een bloemige hint, met subtiele specerijtonen. Op de tong is het van gemiddelde structuur, met fijne tannines en een levendige frisheid, afgesloten met een zoute afdronk, ideaal bij een coq au vin