'Masseria' Cambria 2020
Masseria delle Colline Furnaresi is een rode wijn uit Sicilië die voortkomt uit de assemblage van de druiven Nocera en Nerello Mascalese en 4 maanden in eiken vaten van verschillende grootte rijpt. Met aroma's van kers, zoete specerijen, mediterraan kruiden, amandel en lichte geroosterde en vanille tonen, onthult het een frisse en omarmende structuur, met een goed gemoduleerde tannine en een waardevolle minerale nuance
“Masseria delle colline Furnaresi” van de wijnmakerij Cambria is een rode wijn die geproduceerd wordt in een van de historische wijngebieden van Sicilië. Het komt voort uit de noordkust van de Messinese kust, precies waar in de tijd van de oude Romeinen de beroemde Mamertino wijn werd geproduceerd, die ook door Julius Caesar zeer werd gewaardeerd. De heuvels van het prachtige gebied Furni, uitkijkend op de zee, herbergen de wijngaarden van Nocera, een oude variëteit uit het gebied die een periode van herontdekking doormaakt, en die van Nerello Mascalese, die niet alleen op de Etna voorkomt maar in heel Noord-Oost Sicilië, waar het zich op hoog niveau uitdrukt. De assemblage van de twee druivensoorten levert een rode wijn op, rijk, intens en elegant.
De wijn “Masseria” wordt geproduceerd door een van de Siciliaanse wijnhuizen met oude oorsprong en die nog steeds een stevig referentiepunt is voor het hele gebied van Mamertino. Cambria werd rond het midden van de 19e eeuw opgericht en verbouwt ongeveer 25 hectare wijnstokken uit het gebied van Furni, op een hoogte van tussen de 150 en 350 meter. De grondenbestaan uit kalkhoudende marne, met aanwezigheid van schisten en vulkanische gesteenten. Het klimaat is typisch mediterraan, altijd geventileerd door de aanwezigheid van de Maestrale en de milde zeebries. Aan het einde van de oogst worden de druiven onderworpen aan gecontroleerde fermentatie met schilweking. De wijn rijpt gedurende ongeveer 4 maanden in Franse eiken vaten van verschillende groottes en voltooit de verfijning met enkele maanden in de fles voordat deze te koop wordt aangeboden.
Masseria Cambria is een wijn met een sterk karakter en een typisch territoriaal karakter. Het is namelijk gemaakt van oude Siciliaanse autochtone druivensoorten, binnen een ongerepte omgeving, met wijngaarden omringd door een weelderige mediterrane begroeiing. De robijnrode kleur met lichte paarse reflecties onthult de frisse jeugd van de wijn, die zich opent met aroma's van kleine donkere bessen, rijpe kersen, hints van aromatische kruiden en lichte herinneringen aan vanille en edele houtsoorten. De omhullende en harmonieuze slok veroverd met een genereus en elegant fruit, dat leidt naareen frisse en aangenaam zoute afdronk.