Melograno Rosso Podere Concori 2023

De Melograno Rosso van Podere Concori is een van die Toscaanse rode wijnen die in staat zijn te verrassen door het verhaal dat ze kunnen vertellen. Een bedrijf met een unieke charme, met een onweerstaanbare filosofie, met de capaciteit, de passie en de wil om een klein groot meesterwerk te creëren in het Italiaanse wijnlandschap.

We zijn in de Garfagnana, waar Luigi heeft besloten een pad, een project, een droom te beginnen die op de een of andere manier de juiste waardigheid aan deze oude producties kan teruggeven. Een project dat zonder twijfel uitdagend is, niet gemakkelijk, maar ongelooflijk stimulerend dat is geboren en gegroeid ook dankzij de samenwerking met Saverio, de bedrijfswijnmaker. Ritme, harmonie, evenwicht: fundamentele kwaliteiten voor de natuur, voor een goede wijnpraktijk in de wijngaard nog voordat het in de kelder komt.

De filosofie waarmee de Melograno Rosso van Podere Concori is ontstaan is precies deze. Zeer oude wijngaarden, rijk aan charme en schoonheid, op de wijngaarden van Concori, Piezza, Collaccio, Prete, Noceto, Selvapiana, op een bodem rijk aan zandsteen; zandige en kiezelachtige bodems, gevormd door mineralen en met een hoge aanwezigheid van silicium. Hier oogst Luigi oogst zijn Syrah, met een kleine toevoeging van oude autochtone druivensoorten; hier begint een volledig spontane fermentatie, met inheemse gisten, in open tanks en vaten. 10 maanden rijping in kleine vaten van 225 liter voltooien de geboorte van een grote Toscaanse rode wijn.

Een grote Toscaanse rode wijn die zich onderscheidt door zijn tonen van peper, viooltjes, wilde rozen en kleine rode vruchten; een grote Toscaanse rode wijn die betovert met zijn frisheid, met zijn diepte en zijn persistentie. Kortom: een grote Toscaanse rode wijn…