Menetou-Salon 'Lune Rouge' Domaine de Loye 2022

De ‘Lune Rouge’ Menetou-Salon van het Franse wijnhuis Domaine de Loye is een expressie van Pinot Noir uit de Loire-vallei die opvalt door zijn sappige en fruitige smaak. Opgericht in 1970 door Jean-Bernard Moindrot, omvat Domaine de Loye 15 hectare wijngaarden gelegen in de gemeente Morogues, waarvan 4 gereserveerd zijn voor Pinot Noir en de overige 11 bezet zijn door Sauvignon Blanc. Tegenwoordig ligt de leiding van het landgoed in handen van Valentin Moindrot, de zoon van Jean-Bernard, die de familietraditie voortzet met de motto “een gezonde wijnstok zorgt voor een kwaliteitswijn”.

De Menetou-Salon Domaine de Loye ‘Lune Rouge’ is een 100% Pinot Noir van wijnstokken die zijn gekweekt op goed blootgestelde heuvels met klei-kalkachtige bodems. Na de oogst worden de druiven gefermenteerd in roestvrijstalen tanks in contact met de schillen. Ook voor de daaropvolgende rijpingsfase van enkele maanden op de fijne droesem worden roestvrijstalen containers gebruikt, om de frisheid en de varietale aroma's van de wijn te benadrukken, zonder het gebruik van hout.

Bij het zien toont de Pinot Noir Menetou-Salon 'Lune Rouge' van Domaine de Loye een heldere robijnrode kleur. In de neus zijn er onmiddellijke en geurige tonen van zure kers, kers en bessen, vergezeld van nuances van zwarte peper en amandel. Verrassend vers, licht en elegant is de smaak, gekenmerkt door een uitstekende balans en fijne tannines, met een finale van grote fruitintensiteit. Hoewel het in staat is om enkele jaren in de fles te verouderen, is deze Pinot Noir perfect om jong te consumeren, gekoeld geserveerd dankzij zijn lichte en delicate stijl. Het is bovendien een wijn met een uitstekende veelzijdigheid, die kan worden genoten als aperitief of aan tafel in combinatie met een breed scala aan gerechten.