De Merlot “Campo del Lago” is een rode wijn van internationale oorsprong, die in de Venetiaanse taal spreekt. Inama werkt met Bordeaux-druiven in het gebied van de Colli Berici in Vicenza. “Campo del Lago” is zowel aristocratisch als eerlijk en pragmatisch. Luigi Veronelli noemde het “onmogelijk wijn, gelijk aan de esoterische betovering van de beste Paulliac”. De familie Inama maakt al meer dan veertig jaar wijn, met als enige doel het creëren van wijnen die het terroir weerspiegelen, zonder zich te buigen naar de mode en de trends van het moment. Om deze reden werkt de wijnmakerij volgens een biologische methode zonder dit op het etiket te vermelden. Het uiterst zorgvuldige werk begint in de wijngaard en gaat verder met wat de familie zelf ‘wijnminimalisme’ noemt, waarbij volledig ruimte wordt gelaten voor de persoonlijkheid van de wijn en zijn territoriale expressie.

“Campo del Lago” is een pure Merlot en komt van wijngaarden gelegen tussen de 200 en 250 meter boven zeeniveau, op leem- en kleigronden. De zuid- en zuidoostelijke blootstelling zorgt voor een uitstekende rijping, een essentiële vereiste om druiven te verkrijgen die in staat zijn om het beste van zichzelf te laten zien.het beste uit zijn mogelijkheden. Na de handmatige oogst wordt de druif ontsteeld. Maceratie en fermentatie vinden plaats in verticale tanks gedurende 12 dagen. Na de malolactische fermentatie in stalen containers, wordt de wijn gerijpt in barrique gedurende 12 maanden.

De wijn heeft een intense en diepe robijnrode kleur. Het aroma bestaat uit tonen van bosgrond, pruim, moerbei, een specerijachtige toets die doet denken aan kruidnagel en een vage balsemachtige geur van dennen. In de mond roept het bosgrond op en onthult het geroosterde tonen van cacao en koffie; de slok is zacht en rond, in balans met frisheid en tannine. Zijn uitstekende prijs-kwaliteitverhouding maakt het een onmisbaar element in je wijnkelder en bij speciale gelegenheden.

Merlot 'Campo del Lago' Inama 2022

Classificatie

Alcoholpercentage

Formaat

Extra informatie

Temperatuur

Glas

Wanneer openen

Wanneer drinken