Merlot 'Levad' Nals Margreid 2017
NieuwDe Merlot 'Levad' Nals Margreid komt uit de omgeving van Magrè, in de Lage Atesina, waar het milde klimaat al eeuwenlang de volledige rijping van de rode druiven bevordert. De wijnstokken groeien tussen de tweehonderd en driehonderdvijftig meter op witte en diepe kalkhoudende grindbodems. Na de fermentatie rijpt de wijn in kleine vaten en krijgt complexiteit. In het glas is het intens robijnrood, met aroma's van kers, braam en drop op een kruidige achtergrond. De smaak is bepaald maar warm en rond, met zijdezachte tannines en een lange, zachte afdronk. Ideaal bij een gestoofd rundvlees
Merlot 'Levad' Nals Margreid nasce dai vigneti attorno a Magrè, nella Bassa Atesina, una delle zone più calde e soleggiate dell'Alto Adige. Le vigne, esposte a sud-sud est tra 220 e 350 metri di altitudine, affondano le radici in ghiaie calcaree bianche profonde e ricche di humus.
Le uve di Merlot vengono raccolte a piena maturazione e fermentano con macerazione sulle bucce. Il vino matura poi in legno piccolo, un passaggio che dona complessità e rotondità senza sovrastare il frutto.
Nel calice è rubino intenso e profondo, con aromi di ciliegia, mora e liquirizia su un fondo speziato. Il sorso è deciso ma caldo e rotondo, con tannini setosi e un finale lungo e morbido: perfetto con arrosti, brasati e selvaggina.