Meursault Joseph Drouhin 2023

De Meursault van Joseph Drouhin komt uit een van de oudste gemeenten van de Côte de Beaune, bewoond sinds het Neolithicum en hernoemd tot Muris Saltus in de Gallisch-Romeinse tijd. Op klei- en kalkgronden vindt Chardonnay hier ideale omstandigheden om breedte en complexiteit te uiten. Het huis rijpt het van veertien tot zestien maanden in Franse eikenhouten vaten, met een gemeten hoeveelheid nieuw hout. In de neus komen aroma's van honing, lindebloem en hazelnootboter vrij, met hints van kamille en meidoorn. In de mond toont het een zijdezachte en omhullende rondheid, met een lange en kruidige afdronk. Geweldig met een fijne tarbot met boter