Meursault 'Les Forges' Domaine de Bellene 2020
AmbachtelijkDe Meursault "Les Forges" van Domaine de Bellene is een Chardonnay van grote klasse en finesse die afkomstig is van 50 jaar oude wijngaarden gelegen in het buitengewone terroir van de Côte de Beaune. Het aromatische bouquet valt op door de omhullende tonen van honing en vanille, het resultaat van een lange rijping in houten vaten van verschillende capaciteiten. De smaak is mineraal, zacht en uiterst elegant met kalkachtige tinten en een lichte tannine in de afdronk. Ambachtelijke Wijn
De Franse witte Meursault “Les Forges” gemaakt door Domaine de Bellene presenteert zich in het glas met een strogele kleur, doorkruist door lichte gouden reflecties aan de rand. In de neus zijn fruitige tonen waarneembaar, verrijkt met lichte kruidige accenten en nuances die doen denken aan de geur van honing. Bij de proeverij is het medium-bodied, smakelijk en vol van smaak, met een evenwichtige slok die een minerale structuur benadrukt en ook een zeer lichte hint van tannines. Een product dat de traditie en de klassiekheid van de witte wijnen uit de Franse Bourgogne belichaamt, te reserveren voor de formelere avonden.
zachtjes, om vervolgens door middel van zwaartekracht overgebracht te worden naar eiken vaten, waar het sap begint met de alcoholische fermentatie. Daarna volgt de rijping, die plaatsvindt gedurende een periode van ten minste 10 maanden in houten vaten – deels ook nieuwe – van verschillende capaciteiten.De Franse witte Meursault “Les Forges” gemaakt door Domaine de Bellene presenteert zich in het glas met een strogele kleur, doorkruist door lichte gouden reflecties aan de rand. In de neus zijn fruitige tonen waarneembaar, verrijkt met lichte kruidige accenten en nuances die doen denken aan de geur van honing. Bij de proeverij is het medium-bodied, smakelijk en vol van smaak, met een evenwichtige slok die een minerale structuur benadrukt en ook een zeer lichte hint van tannines. Een product dat de traditie en de klassiekheid van de witte wijnen uit de Franse Bourgogne belichaamt, te reserveren voor de formelere avonden.