'Misto Mare' Alois Lageder 2025
(
75 cl
/ 12%
) Witte en rode druiven van 14 inheemse en internationale variëteiten
Ambachtelijk, Inheemse gisten, Zonder toegevoegde of minimale sulfieten, Biodynamisch, Biologisch, Macerati op de schillen
Niet beschikbaar
*Exclusief invoerrechten, berekend bij het afrekenen
Belangrijke punten
Wijnen van de wijnmaker
Biologisch en biodynamischVan onze sommeliers
De 'Misto Mare' van Alois Lageder is een witte wijn die de aandacht voor het gebied en de gemeenschap wil uitdrukken. Het is namelijk een collectief project waarbij de wijnmakerij 21 wijnboeren uit Zuid-Tirol verenigt, een gebied dat miljoenen jaren geleden volledig onder water stond, om hun overgang naar biologische en biodynamische landbouw te vergemakkelijken. In de neus onthult het een heldere en bergachtige profiel, met fruit en alpine bloemen, terwijl het op de tong uitblinkt door sappigheid en de subtiele tannine die mooi in de slok integreert. Ideaal om te combineren met vegetarische gerechten en rauwe vis, probeer het met een carpaccio van zeebaars met kruidenolie
Kleur:
Strogeel
Aroma:
Subtiel, met peer, appel, kamperfoelie en citroenschil, bergkruiden zoals alsem
Smaak:
Middelmatig vol, fris en sappig, met een hint van tannine en een lange afdronk
van landbouw Italië of EU