Montepulciano d'Abruzzo 'Malandrino' Cataldi Madonna 2024

De Montepulciano "Malandrino" is een unieke en historische wijn voor Cataldi Madonna omdat hij een diepgaande ommekeer heeft weten te markeren ten opzichte van een verleden waarin rijping in hout een bijna verplichte techniek was. Zo ontstaat deze ongelooflijke Montepulciano, onvervuild door hout, die zijn expressieve kracht en zijn grote persoonlijkheid uitsluitend verkrijgt dankzij de oude betonnen tanks van het bedrijf die zorgvuldig zijn bewaard en hersteld. De geschiedenis van de Montepulciano is geworteld in het Abruzze gebied en de wijn die in deze regio wordt geproduceerd, werd bijzonder geprezen door zowel de Romeinen als de Grieken. Cataldi Madonna wilde de oude charme van deze oude rode wijn herontdekken en deze op een moderne manier reproduceren met een aandachtige blik op het verleden.

Malandrino Cataldi Madonna vertelt over de elegantie en frisheid van het gebied van Ofena, een prachtig hoekje van Abruzzo waar de terroir wordt gedomineerd en beïnvloed door de zogenaamde "Forno d'Abruzzo", een amphitheater-vormige hoogvlakte die onder de Calderone ligt, de enige gletsjer van de Apennijnen en het meest zuidelijke van ons halfrond. Cataldi Madonna definieert het als "een oven met een bijbehorende koelkast". Hier waait er een frisse lucht van de berg die de zomerse dagen verfrist. Het is precies in het hart van de "Forno d'Abruzzo" waar Cataldi Madonna zich bevindt en waar de "Malandrino" wordt geboren. We bevinden ons op 300 tot 450 meter boven zeeniveau waar de wijngaarden, die een leeftijd hebben van tussen de 20 en 40 jaar, het hele jaar door worden gewiegd door de koude winden die van de Apennijnen waaien en de zachte zeebries die van de zee opstijgt. Alles begint in de wijngaard, de beste druiven worden geselecteerd en tussen september en oktober geoogst om vervolgens voorzichtig naar de plaatsen voor de wijnbereiding te worden vervoerd. Er volgt een maceratie van 18-21 dagen en de alcoholische en malolactische fermentaties. De vloeistof beëindigt zijn cyclus in staal en in de beroemde oude betonnen tanks.

ons halfrond. Cataldi Madonna definieert het als "een oven met een bijbehorende koelkast". Hier waait er een frisse lucht van de berg die de zomerse dagen verfrist. Het is precies in het hart van de "Forno d'Abruzzo" waar Cataldi Madonna zich bevindt en waar de "Malandrino" wordt geboren. We bevinden ons op 300 tot 450 meter boven zeeniveau waar de wijngaarden, die een leeftijd hebben van tussen de 20 en 40 jaar, het hele jaar door worden gewiegd door de koude winden die van de Apennijnen waaien en de zachte zeebries die van de zee opstijgt. Alles begint in de wijngaard, de beste druiven worden geselecteerd en tussen september en oktober geoogst om vervolgens voorzichtig naar de plaatsen voor de wijnbereiding te worden vervoerd. Er volgt een maceratie van 18-21 dagen en de alcoholische en malolactische fermentaties. De vloeistof beëindigt zijn cyclus in staal en in de beroemde oude betonnen tanks.

Cataldi Madonna Montepulciano Malandrino vult het glas met een schitterende intense rode kleur, halverwege tussen robijn en purper. De neus is een wervelwind van fruitige sensaties (kers, bosvruchten en marasca) die zich verweven met bloemige, kruidige en plantaardige tonen. Het lichaam heeft een gemiddelde intensiteit en structuur, niet vol, maar slank en van grote charme. Het toont elegantie, persoonlijkheid en een intense tannine structuur, en neemt afscheid met een aangename frisheid die de afdronk verlengt. Het is de essentie van de Montepulciano, de essentie van Cataldi Madonna, het referentiepunt van een ommekeer.