Cataldi Madonna
Onder de belangrijkste wijnbedrijven in Abruzzo neemt Cataldi Madonna, een historische boerderij tussen de belangrijkste interpreten van Montepulciano in al zijn verschillende vormen, een bijzondere plaats in. De geschiedenis van de wijnmakerij begon in 1920 in het gebied van Ofena, in de provincie Aquila, met baron Luigi Cataldi Madonna, maar het was zijn zoon Antonio die in 1975 de eerste etiketten onder zijn eigen naam bottelde. Tegenwoordig is het beheer van het landgoed in handen van Giulia Cataldi Madonna, de vierde generatie van de familie, die het werk van waardering van de wijncultuur in Abruzzo voortzet dat door haar voorgangers is begonnen. Ter getuigenis van de waarde die wijnbouw historisch heeft gehad in het gebied, waren de provincie Aquila in het algemeen en het gebied van Ofena in het bijzonder de grootste wijnproducenten in de regio tot de Tweede Wereldoorlog.
De wijnmakerij Cataldi Madonna beslaat 30 hectare aan wijngaarden, uitsluitend gereserveerd voor de autochtone variëteiten Montepulciano, Pecorino en Trebbiano d’Abruzzo. De wijngaarden zijn gelegen in het zogenaamde "Forno d'Abruzzo", een amphitheatervormig plateau
van een amfitheater dat zich binnen het Nationaal Park Gran Sasso en de Monti della Laga bevindt, net onder de Calderone, de enige gletsjer van de Apennijnen en de meest zuidelijke van het noordelijk halfrond. Deze bijzondere omgevingssituatie draagt bij aan het creëren van een uniek microklimaat, koel in de zomer en met belangrijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De stokken, geplant op een hoogte van 320 tot 440 meter boven zeeniveau, worden biologisch geteeld, gecertificeerd sinds 2016. De vinificatie vindt plaats in reductie, waardoor het contact van de massa's met zuurstof wordt beperkt om de integriteit van de wijnen te behouden. Voor de wijnvaten worden betonnen tanks, stalen reservoirs en eiken vaten gebruikt, afhankelijk van de betreffende fles.
van de Vigne’, interpretaties aan de top van de respectieve denominaties. Ook het assortiment witte wijnen van Pecorino en Trebbiano d’Abruzzo is uitzonderlijk.Onder de belangrijkste wijnbedrijven in Abruzzo neemt Cataldi Madonna, een historische boerderij tussen de belangrijkste interpreten van Montepulciano in al zijn verschillende vormen, een bijzondere plaats in. De geschiedenis van de wijnmakerij begon in 1920 in het gebied van Ofena, in de provincie Aquila, met baron Luigi Cataldi Madonna, maar het was zijn zoon Antonio die in 1975 de eerste etiketten onder zijn eigen naam bottelde. Tegenwoordig is het beheer van het landgoed in handen van Giulia Cataldi Madonna, de vierde generatie van de familie, die het werk van waardering van de wijncultuur in Abruzzo voortzet dat door haar voorgangers is begonnen. Ter getuigenis van de waarde die wijnbouw historisch heeft gehad in het gebied, waren de provincie Aquila in het algemeen en het gebied van Ofena in het bijzonder de grootste wijnproducenten in de regio tot de Tweede Wereldoorlog.
De wijnmakerij Cataldi Madonna beslaat 30 hectare aan wijngaarden, uitsluitend gereserveerd voor de autochtone variëteiten Montepulciano, Pecorino en Trebbiano d’Abruzzo. De wijngaarden zijn gelegen in het zogenaamde "Forno d'Abruzzo", een amphitheatervormig plateau
van een amfitheater dat zich binnen het Nationaal Park Gran Sasso en de Monti della Laga bevindt, net onder de Calderone, de enige gletsjer van de Apennijnen en de meest zuidelijke van het noordelijk halfrond. Deze bijzondere omgevingssituatie draagt bij aan het creëren van een uniek microklimaat, koel in de zomer en met belangrijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De stokken, geplant op een hoogte van 320 tot 440 meter boven zeeniveau, worden biologisch geteeld, gecertificeerd sinds 2016. De vinificatie vindt plaats in reductie, waardoor het contact van de massa's met zuurstof wordt beperkt om de integriteit van de wijnen te behouden. Voor de wijnvaten worden betonnen tanks, stalen reservoirs en eiken vaten gebruikt, afhankelijk van de betreffende fles.
van de Vigne’, interpretaties aan de top van de respectieve denominaties. Ook het assortiment witte wijnen van Pecorino en Trebbiano d’Abruzzo is uitzonderlijk.
