'Montessu' Agripunica 2023
De Montessu is een rode wijn uit Sardinië, zacht en gestructureerd, gemaakt van Carignano en andere internationale druivensoorten en gerijpt gedurende 15 maanden in barrique. Warme sensaties van rijp rood fruit komen samen met zoute en peperige tonen. De smaak is vol, rijk, smakelijk en gebalanceerd, met een rijke en aanhoudende aromatische nasmaak.
De Montessu van Agripunica is de zachte, fluweelachtige en krachtige expressie van het gebied van de lage Sulcis, in het zuidwesten van Sardinië, waar de denominatie Isola dei Nuraghi geldt. Als je de namen doorbladert die deze “creatie” hebben voortgebracht, krijg je kippenvel. Historische handtekeningen, geprezen producenten en legendarische wijnmakers, zoals Giacomo Tachis, hebben zich verenigd in één project. Agricol Punica is ontstaan uit de samenwerking tussen de Sardijnse wijnmakerij Santadi en Tenuta San Guido (de vader van Sassicaia) met als doel robuuste en belangrijke Sardijnse wijnen te creëren, waarmee het concept van “super-sardo” wordt geïntroduceerd, in analogie met dat van super-toscaans. Zo is dit etiket ontstaan, een expressie van karakter en van het gebied, een concentratie van zon, wind, aarde en zee die de diepste essentie van Sardinië vertegenwoordigt. De rode Agripunica is vernoemd naar de archeologische zone van Montessu, waar de necropolis van domus de janas zich bevindt. Binnenin zijn er meer dan 40 constructies uit de prenuragische tijd, waarschijnlijk oud.graven, gebeeldhouwd met decoratieve motieven in de vorm van spiralen die op het etiket worden afgebeeld.
De Montessu Agripunica bestaat voor 60% uit Carignano-druiven, een typische variëteit uit het gebied, en voor de resterende 40% uit internationale Franse variëteiten die afzonderlijk zijn gevinifieerd: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot en Syrah. De druiven komen van de 170 hectare wijngaard die eigendom is van de wijnmakerij, gekenmerkt door diepe, middelmatige grond, rijk aan klei, zand en kalksteen, en ondergedompeld in een microklimaat dat over het algemeen warm is, 's zomers droog en mild in de winter. In de wijnmakerij fermenteert de most bij gecontroleerde temperatuur met periodieke remontages. De malolactische fermentatie is volledig uitgevoerd en zorgt voor meer zachtheid. De uiteindelijke rijping vindt plaats in 15 maanden in Franse barrique.
De Montessu-wijn presenteert zich in het glas met een fascinerende, heldere en vrolijke outfit, van intense robijnrode kleur. Als je het in het glas draait, laat het boogjes en tranen achter die heel langzaam naar de vloeistof zakken. Dit laat ons begrijpen dat we voor een krachtige rode wijn staan.en rijk aan materie, warm en van grote structuur. In de neus betovert het met zijn fabuleuze en uitnodigende aroma's van fruitconfituur en zeesensaties, die ons met de geest terugbrengen naar de kust van Sardinië. Daarop volgen rokerige nuances en vlagen van mediterraan struikgewas gekleurd met koffie en chocolade met zachte tabaksnoten. In de mond onthult het zich elegant en volumineus, met fluweelachtige tannines die goed zijn uitgehouwen in een gespierd lichaam met een uitstekende balans. Het zijn vloeibare emoties geboren in een terroir dat in staat is te verbazen.