Morellino di Scansano 'Etichetta Rossa' Fattoria dei Barbi 2023
Voor dagelijks gebruikDe Morellino di Scansano "Etichetta Rossa" van Fattoria dei Barbi is een rode wijn met een vlotte en verfrissende drinkbaarheid, het beste te genieten in zijn jeugd. Typisch gemaakt van Sangiovese-druiven, heeft het een fijne en geurige aromatische profiel met aroma's van kleine rode vruchten en veldbloemen, met lichte specerijen in de afdronk. De slok is geweven met frisse, wijnachtige en kruidige structuren, met een goede persistentie
De Morellino di Scansano “Etichetta Rossa” is zowel delicaat als intrigerend in de geuren, waar het scala van aromatische noten gevarieerd is, alsook aangenaam op de tong, dankzij een omhullende en soepele slok. Een fles waarmee de wijnmakerij Fattoria dei Barbi de benaming van de Morellino vertelt in een vorm van directe begrijpelijkheid, met de focus op het drinkbaar maken van Sangiovese en Merlot. Een aangename rode wijn om nu al te drinken, maar die, indien gewenst, nog drie of vier jaar kan evolueren, en zich verder kan structureren.
De Morellino di Scansano “Etichetta Rossa” komt tot leven uit een blend waar Sangiovese samenkomt met een internationale rode druivensoort die al eeuwenlang goed gedijt binnen de Toscaanse regionale grenzen, de Merlot. Fattoria dei Barbi teelt deze twee druivensoorten in wijngaarden gelegen op een hoogte van ongeveer 250 meter boven zeeniveau, in percelen waarvan de ondergrond gekenmerkt wordt door de aanwezigheid van kiezels. De most verkregen uit de persing van de druiven fermenteert in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. De rijping vindt plaats na de botteling, en heeft een duur van ongeveer 3 maanden.
“Etichetta Rossa” toont visueel een tint die doet denken aan de kleur van robijn. Licht en knapperig zijn de aroma’s die de neus omhullen, ontwikkeld op toetsen van fruit en aroma’s van het bos, verrijkt met bloemige en kruidige nuances. Op de tong is het van lichte body, harmonisch, met een slok die in perfecte balans tussen minerale en frisse componenten stroomt, waarbij een beschaafde tannine wordt benadrukt. Het eindigt met een nasmaak gekenmerkt door een fruitsmaak. Een label van Fattoria dei Barbi dat verleidt door zijn algehele profiel en dat nog aantrekkelijker is dankzij de uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.