Morellino di Scansano Magnum Fattoria Le Pupille 2024
Perfect om cadeau te gevenDe Morellino di Scansano van Fattoria Le Pupille, hier in het exclusieve magnumformaat, is een frisse en delicate rode wijn, voornamelijk gerijpt in staal. Levendige fruitige noten en specerijachtige nuances zorgen voor een aangename en bevredigende slok, sappig en soepel, expressief en doordrinkbaar
De Morellino di Scansano Magnum van Fattoria Le Pupille is een wijn met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, waarin de Sangiovese is gemengd met een kleine hoeveelheid Alicante en Malvasia Nera. Voor het eerst geoogst door Elisabetta in 1985, is deze rode wijn misschien wel de enige die het lokale terroir zo goed heeft weten te vertegenwoordigen en uit te drukken. We kunnen zeggen dat Elisabetta de geschiedenis van de Maremma heeft veranderd, die ooit weinig erkend werd door de wijnwereld, maar die in de loop der jaren een mooie positie heeft weten te verwerven dankzij de Morellino, het belangrijkste product van het gebied. Zo is Elisabetta de “Signora del Morellino” en de koningin van de Maremma geworden, heeft ze deze typologie herontdekt en prestigieus gemaakt, en heeft ze het verheven tot een van de meest representatieve typologieën van het gebied. Deze expressie heeft optimaal gebruik weten te maken van de grote wijnbouwmogelijkheden van de Maremma en zich weten te verankeren in een ongerept gebied van wilde schoonheid. Een fundamentele rol voor Elisabetta, die erin is geslaagd om de waarden, geuren en
de intensiteit van deze Toscaanse rode wijn over de wereld te verspreiden.
De Morellino Fattoria le Pupille, in Magnum-formaat, komt tot stand tussen Pereta en Magliano in Toscane, op wijngaarden die meer dan 40 jaar oud zijn, gericht op het Zuidwesten, gekust door de zon en geknuffeld door de wind. Zo ontstaan vruchten die perfect rijpen, ook dankzij de waardevolle temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De bodem is rijk aan skelet met een goede klei-ijzercomponent. De druiven worden eind september voor de Sangiovese en begin oktober voor de andere twee variëteiten geoogst en naar de plaatsen voor de wijnbereiding gebracht. Vervolgens volgt een fermentatie in staal met maceratie op de schillen gedurende minstens 15 dagen. De rijping vindt voornamelijk in staal plaats gedurende ongeveer 8 maanden en een klein deel van de massa rijpt in tweedehands barriques. Een korte rijping in de fles voltooit het proces, waardoor het klaar is voor commercialisatie.
De rode wijn Morellino di Scansano stroomt het glas in met een kenmerkende violetrode kleur met robijnachtige tinten. Het geurige bouquet omhult de neus met tonen van
violet, kleine wilde rode vruchten, zoete specerijen en balsamische aroma's. In de mond opent het zich met diepte en evenwicht, met een duidelijke frisse component en onthult een gladde en ronde tannine. Elisabetta heeft dankzij haar vastberadenheid en enthousiasme een droom tot leven gebracht die werkelijkheid is geworden en die, dag na dag, leeft in haar Morellino. Om te proberen in het elegante Magnum-formaat!