Morey-Saint-Denis Bio Maison Lou Dumont 2023

De Morey-Saint-Denis van Maison Lou Dumont is een verfijnde en sappige rode Bourgogne. De wijngaarden van de Maison bevinden zich in het village dat de naam aan de denominatie geeft en worden biologisch gecertificeerd verbouwd. Het aromatische profiel is complex en diep, met tonen van rood fruit, viooltjesblaadjes en hints van kruiden, verrijkt met specerij- en geroosterde aroma's die voortkomen uit de rijping in barrique van meer dan een jaar. De smaak is intrigerend, zacht en omhullend, ondersteund door elegante tannines en een zeer lange afdronk. Perfect in combinatie met een klassieker uit de Franse keuken: de Boeuf Bourguignon