Moscato d'Asti Canelli 'Suri Sandrinet' Cascina Cerutti 2025
De Moscato d'Asti Canelli 'Suri Sandrinet' Cascina Cerutti is een zoete wijn met een lichte sprankeling, ideaal om te combineren met droge gebakjes aan het einde van een familielunch. Op de tong is het vers, zoet en geurend, terwijl het in de neus aroma's van witte perzik, witte bloemen en citrusachtige hints verspreidt, verfrist door aangename tonen van kruiden, waaronder salie. De perfecte wijn om de maaltijd mooi af te sluiten!
De Moscato d’Asti Canelli ‘Surì Sandrinet’ is strogeel met gouden reflecties. Het brede en fruitige bouquet toont aroma's van witte perzik, tropisch fruit en citruszeste, ondersteund door delicate tonen van witte bloemen en salie. Proef zoet, fris en levendig, met een goede aromatische persistentie.
cassette in september en de trossen worden vervolgens onderworpen aan een zachte persing, gevolgd door een langzame alcoholische fermentatie van het most in autoclave bij gecontroleerde temperatuur tot een alcoholvolume van 5% is bereikt. Op dit punt wordt de wijn gebotteld met de restsuiker en de natuurlijke carbonisatie die tijdens de fermentatie is geproduceerd.De Moscato d’Asti Canelli ‘Surì Sandrinet’ is strogeel met gouden reflecties. Het brede en fruitige bouquet toont aroma's van witte perzik, tropisch fruit en citruszeste, ondersteund door delicate tonen van witte bloemen en salie. Proef zoet, fris en levendig, met een goede aromatische persistentie.