Moscato di Limnos Chatzigeorgiou 2022 50cl
Biologisch en biodynamischDe Moscato di Limnos van Chatzigeorgiou, een kleine familie-wijnmakerij op het eiland, is een zoete wijn die diep aromatisch, vol en omhullend is, ideaal om te combineren met desserts of een plateau van blauwschimmelkazen. In de neus komen intens geurende noten van mango, ananas en gele perzik vrij, verfrist door citrusachtige hints van bergamot en sinaasappelbloesem. Op de tong biedt het een omhullende, volle, zoete slok, maar verfrist aan het einde door een aangename zuurheid.
De Moscato di Limnos Chatzigeorgiou is een geweldige wijn uit de Griekse traditie. Hij komt uit het noordelijke deel van de Egeïsche Zee, op een eiland dat al millennia beroemd is om de wijnproductie. Hij wordt geproduceerd met de oude witte druif Moscato d’Alessandria, een druif die wijdverspreid is in het Middellandse Zeegebied en gewaardeerd wordt om zijn aromatische intensiteit en zijn rijke en verleidelijke bloemige en fruitige aroma's. Een tijdloze wijn, een eeuwige herinnering aan het verleden en aan generaties wijnbouwers die de kunst van het produceren van een kostbare nectar hebben doorgegeven. Een fles met grote charme die elke liefhebber zou moeten proeven.
Moscato di Limnos Chatzigeorgiou komt uit een klein landgoed dat zich bevindt in de regio Karpasi, in het centrale deel van het eiland Limnos. Het eigendom strekt zich uit over 7 hectare in een heuvelachtig gebied op een hoogte van 150-200 meter boven zeeniveau, gekenmerkt door grond van oude vulkanische oorsprong, zeer rijk aan mineralen. De wijngaarden zijn in 1998 geplant en zijn op het zuidoosten gericht. Het klimaat is typisch mediterraan, met hete en droge zomers, maar verfrisd door de Meltemi, die vaak met veel geweld uit het noorden waait. De oogst gebeurt handmatig en de beste trossen die in de wijngaard zijn geselecteerd, worden in de zon gedroogd om aroma's en suikers te concentreren. Na de persing fermenteert de most in roestvrijstalen vaten bij gecontroleerde temperatuur en de wijn rijpt enkele maanden in staal voordat deze wordt gebotteld.
Moscato di Limnos Chatzigeorgiou vertegenwoordigt een fundamenteel hoofdstuk in de geschiedenis van de wereldwijnbouw. Een onmisbare label die nog steeds in staat is om dezelfde emoties over te brengen die het eeuwenlang beroemd hebben gemaakt. De wijn betovert het oog met een prachtige intense gele kleur met lichte gouden reflecties. Het bouquet is rijk en elegant met aroma's van witte bloemen, tonen van gekonfijte citruszeste, aroma's van perzik, geelvlezig fruit, tropische hints en kruiden. Verleidelijk en harmonieus, ontvouwt het zich op de tong met een rijke en complexe aromatische palet, die fruitige zoetheid en frisheid mengt, anticiperend op een zachte en zeer aanhoudende afdronk.
van landbouw Italië of EU