Mossone' Santa Barbara 2022
Perfect om cadeau te gevenDe "Mossone" van Santa Barbara is een rode wijn op basis van druiven Merlot gewijd aan de oprichter van de wijnmakerij Stefano Antonucci, bijgenaamd 'Mossi'. Deze rode wijn rijpt een jaar in barriques en biedt een breed en intens bouquet, rijk aan aroma's van marasca en braam, zoethout, paddenstoelen, bosstruikgewas en plantaardige nuances. In de mond is hij dicht, concreet en met nobele tannine, ondersteund door frisheid en een lange, smakelijke afdronk.
De "Mossone" van Santa Barbara is een pure Merlot geproduceerd in de Marken. Het is een prestigieuze etikette, gewijd aan de oprichter van de wijnmakerij Stefano Antonucci. Het is ontstaan uit de wens om eer te bewijzen aan een van de meest geteelde internationale druivensoorten ter wereld, die in het heuvelachtige gebied aan de Adriatische Zee druiven van grote evenwicht en harmonie. De wijn biedt de emotie van een grote Merlot, aromatisch rijk en rijp, elegant en aangenaam fris. De lange rijping in barrique benadrukt de evolutionaire kwaliteiten, verrijkt met verfijnde tertiaire noten.
De wijn "Mossone" is het resultaat van de constante inzet van Stefano Antonucci om wijnen van hoge kwaliteit te maken, zowel door inheemse druivensoorten Verdicchio en Montepulciano te waarderen, als door te experimenteren met de meest beroemde internationale variëteiten. Het landgoed Santa Barbara heeft wijngaarden verspreid over verschillende locaties: Arcevia, Montecarotto, Serra de' Conti en Barbara, die in totaal 25 hectare beslaan, plus nog eens 15 hectare in huur. Het heuvelachtige gebied strekt zich uit tot een hoogte van ongeveer 250 meter en kan genieten van een mediterraan klimaat, altijd gematigd door de zeebries. De bodems zijn vrij gemengd van samenstelling, met een prevalentie van klei-kalk en grindgebieden. De Merlot-wijngaarden zijn op het noordoosten gericht en aan het einde van de oogst begint de fermentatie van de druiven in staal. De wijn rust gedurende 18 maanden in barrique nieuwe van gemiddelde toast.
De "Mossone" van Santa Barbara is een mooie interpretatie van Merlot in het Marche-gebied, die vooral de fruitige tonen en het frisse profiel van de wijn benadrukt. In het glas heeft het een intense en heldere robijnrode kleur. Het bouquet verspreidt aroma's van krieken, bramen, kersen, rood fruit, ondergroei, aromatische kruiden van de mediterraanse maquis, zoethout en balsemische hints. De slok is van grote harmonie, met een geurige en elegante vrucht en een fijne tannine structuur. De afdronk is fris, lang en aanhoudend, met een aangename zoute afsluiting.