Muller Thurgau Elena Walch 2025

De Muller Thurgau gemaakt door het wijnhuis Elena Walch is een geurige en aangename wijn, een mooi voorbeeld van wat deze variëteit kan uitdrukken binnen de terroir van Alto Adige. Het is een witte wijn die uitsluitend in staal is gevinifieerd en gerijpt, waardoor het een mooie geurige fragranze behoudt, samen met een soepele slok die licht op de tong komt. Een etiket waarmee je in elke situatie altijd op veilig speelt!

Deze Muller Thurgau komt uit de wijngaarden van het wijnhuis Elena Walch die zich op de heuvels bevinden, op een hoogte tussen de 350 en 650 meter. De blootstelling is gericht op het zuidoosten en zuidwesten, en de bodems kenmerken zich door een voornamelijk kalkachtige, klei- en zandachtige ondergrond. De druiven die worden verkregen door het ontsteelen van de trossen ondergaan een zachte persing, en het sap ondergaat een statische decantatie. De daaropvolgende fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen containers, bij een gecontroleerde temperatuur van 18 graden. Ook de daaropvolgende rijping vindt in staal op de gisten plaats, en het

duurt enkele maanden, totdat de botteling en commercialisering beginnen.

De witte wijn Muller Thurgau presenteert zich visueel met een mooie strogele kleur. De combinatie van geuren die zich verspreidt naar de neus vertelt over een knapperig boeket, waarin de sensaties van wit vruchtvlees afwisselend zijn met tonen van aromatische kruiden en specerijen. Bij de proeverij is het van lichte, jeugdige en dynamische body, met een slok die zich onderscheidt door de sappige en fruitige structuur. Een witte wijn uit Alto Adige, ondertekend door het wijnhuis Elena Walch, die zich presenteert met een aantrekkelijke prijs en een uitstekende geschiktheid voor de tafel: om te proberen zowel bij de aperitief als tijdens lunches en diners, in combinatie met voorgerechten en eerste gangen op basis van vis.