Muller Thurgau 'Feldmarschall Von Fenner' Tiefenbrunner 2023

De Muller Thurgau "Feldmarschall" van Tiefenbrunner is een unieke Muller Thurgau, aangezien hij afkomstig is van wijngaarden die zich boven de 1000 meter hoogte bevinden. We staan voor een magische terroir: van de Hofstatt-boerderij, die de berg van Favogna domineert, komt de Muller Thurgau "Feldmarschall" van Tiefenbrunner van wijngaarden die zich op een plateau bevinden dat beschermd is tegen de noordenwinden, gekenmerkt door een zeer bijzonder microklimaat, dat de geboorte van deze kwaliteitswijn mogelijk maakt, het absolute referentiepunt van Tiefenbrunner.

De wijn is vernoemd naar baron Franz Philipp von Fenner zu Fennberg, een edelman en oprichter van de Oostenrijkse keizerlijke jagers die deze boerderij als zomerresidentie gebruikte. De grond is kleiachtig en heeft een hoog kalkgehalte en de leeftijd van de stokken overschrijdt ruimschoots de 20 jaar. De Muller Thurgau "Feldmarschall" van Tiefenbrunner ondergaat een zorgvuldige vinificatie: na 4-6 uur maceratie, wordt hij gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 20°C.

cement en het rijpen af te ronden met een jaar veroudering in de fles voor 70% en in eikenhouten vaten voor 30%. Een rijping die de Muller Thurgau "Feldmarschall" van Tiefenbrunner een krachtige persoonlijkheid en een eindeloze elegantie geeft, uniek in zijn soort. Voor de ogen lijkt het een spel van kleur te zijn, waar de lichtgele tinten vaak ruimte maken voor groene tinten.

De Muller Thurgau "Feldmarschall" van Tiefenbrunner is een wijn die weet te verleiden en te verbazen, niet alleen de ogen, maar ook de neus: hij is in staat om een breed, maar fijn spectrum van geuren aan te bieden. Het gaat van saffraan tot witte perzik, abrikoos, salie en jasmijn. Een fusie van aroma's die hem verfijnd en nooit banaal maakt. De finale is een unieke mineraliteit. Muller Thurgau "Feldmarschall" van Tiefenbrunner: een van de witte wijnen die ons het meest hebben geraakt.