Muller Thurgau 'Feldmarschall Von Fenner' Tiefenbrunner 2023

De Muller Thurgau "Feldmarschall" van Tiefenbrunner is een unieke Muller Thurgau, aangezien hij afkomstig is van wijngaarden die zich boven de 1000 meter hoogte bevinden. We staan voor een magische terroir: van de Hofstatt-boerderij, die de berg van Favogna domineert, komt de Muller Thurgau "Feldmarschall" van Tiefenbrunner voort uit wijngaarden die op een plateau liggen dat beschermd is tegen de noordwinden, gekenmerkt door een zeer bijzonder microklimaat, dat de geboorte van deze kwaliteitswijn mogelijk maakt, het absolute referentiepunt van Tiefenbrunner.

De wijn is vernoemd naar baron Franz Philipp von Fenner zu Fennberg, een edelman en oprichter van de Oostenrijkse keizerlijke jagers die deze boerderij als zomerresidentie gebruikte. De grond is kleiachtig en heeft een hoog kalkgehalte, en de leeftijd van de aanplant is ruim 20 jaar. De Muller Thurgau "Feldmarschall" van Tiefenbrunner ondergaat een zorgvuldige vinificatie: na 4-6 uur maceratie, wordt hij gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 20°C.

beton en het rijpen af te sluiten met een jaar veroudering in de fles voor 70% en in eikenhouten vaten voor 30%. Een rijping die de Muller Thurgau "Feldmarschall" van Tiefenbrunner een krachtige persoonlijkheid en een oneindige elegantie geeft, uniek in zijn soort. Voor de ogen lijkt het een spel van kleur te zijn, waar de lichtgele tinten vaak ruimte maken voor groene tinten.

De Muller Thurgau "Feldmarschall" van Tiefenbrunner is een wijn die weet te verleiden en te verrassen, niet alleen de ogen, maar ook de neus: hij is in staat een breed, maar verfijnd spectrum van geuren aan te bieden. Het varieert van saffraan tot witte perzik, abrikoos, salie en jasmijn. Een fusie van aroma's die hem verfijnd en nooit alledaags maakt. De afdronk is een unieke mineraliteit. Muller Thurgau "Feldmarschall" van Tiefenbrunner: een van de witte wijnen die ons het meest heeft geraakt.