Muscadet Sèvre et Maine sur Lie 'Symphonie N°1' Domaine du Bourgeais 2024
Ambachtelijk
Exclusieve wijngaarden
Favorieten van Callmewine
Biologisch en biodynamisch"Symphonie N°1" is een Muscadet Sevre et Maine op basis van Melon du Bourgogne die frisheid en delicatesse uitdrukt. Rijpt in staal, verspreidt noten van witte vruchten, witte bloemen en honing, met een profiel van mooie zuurheid, aangename aromatiek en lange persistentie. Ideaal om te combineren met een plateau van oesters of met rauwe vis!
De Muscadet Sèvre-et-Maine Sur Lie ‘Symphonie N°1’ van Domaine du Bourgeais heeft een intense strogele kleur. Het aromatische bouquet geeft suggesties van zomerfruit zoals witte perzik, gecombineerd met bloemige tonen en noten van honing, kweepeer, citroenschil en kruiden. Smaakontwikkeling vers en delicaat, met een mooie aromatiek en intensiteit, met een lange citrusachtige en minerale persistentie.
alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 14-18 °C en, daarna, blijft de vloeistof ongeveer 8 maanden rijpen in roestvrij staal op de fijne droesem. Na nog eens 4 maanden rijping in de fles is de wijn eindelijk klaar voor de markt.De Muscadet Sèvre-et-Maine Sur Lie ‘Symphonie N°1’ van Domaine du Bourgeais heeft een intense strogele kleur. Het aromatische bouquet geeft suggesties van zomerfruit zoals witte perzik, gecombineerd met bloemige tonen en noten van honing, kweepeer, citroenschil en kruiden. Smaakontwikkeling vers en delicaat, met een mooie aromatiek en intensiteit, met een lange citrusachtige en minerale persistentie.
van landbouw Italië of EU