Nebbiolo Bartolo Mascarello 2023

De Langhe Nebbiolo van Bartolo Mascarello is een prachtige expressie van de traditionele rode wijn uit het gebied. De wijn die altijd de Langhe en zijn traditie vertegenwoordigt, door zijn symbolische druif, een ware icoon van dit prachtige land. Het is de ideale fles om op tafel te zetten, wanneer je zin hebt in een geweldige Nebbiolo, maar minder gestructureerd en complex dan de Barolo of de Barbaresco. Het is de jongste en meest frisse interpretatie van de druif, gemaakt met een delicate vinificatie, die de extractie van de aangename en elegante bloemige en fruitige aroma's van de druiven bevordert. Zijn frisse en soepele karakter, gebalanceerd en harmonieus, maakt het een buitengewone tafelgenoot om kleine wildgerechten of rood vlees te begeleiden.

De rode Langhe Nebbiolo is het resultaat van het werk van een van de iconische wijnhuizen van de Langhe. Bartolo Mascarello vertegenwoordigt het symbool van de oude traditie van het gebied en de band met de gewoonten van het verleden. De Nebbiolo is altijd de prins van de heuvels van de Langhe geweest en in de gebieden van Cannubi, San Lorenzo en Ruè, komt hij

komt tot uiting op zeer hoge niveaus. De wijn ontstaat uit een selectie van Nebbiolo-druiven afkomstig van verschillende percelen van het landgoed, die met de hand worden geoogst met een selectie in de wijngaard van de beste trossen. De fermentatie vindt plaats in betonnen tanks, met een vrij korte schilweking en een lichte extractie, zodat de geur van de variëteitskenmerken van de druiven op de voorgrond blijft. Voor de verkoop rust de wijn 9 maanden in grote eiken vaten, zoals volgens de oude traditie van het gebied.

De Langhe Nebbiolo van Bartolo Mascarello is een onmisbare fles, echt een rode wijn die je dichter bij de grote wereld van zijn legendarische Barolo-etiketten brengt. Het is de wijn die het mogelijk maakt om de stijl van het wijnhuis te begrijpen, zijn strikte respect voor tradities en de absolute zoektocht naar uitmuntendheid. Bij het zien presenteert het zich met een heldere robijnrode kleur met lichte granaatreflecties. Verfijnd en fijn, opent het zich in de neus met bloemige geuren van viooltjes, aroma's van bessen, kleine rode bessen, delicate specerijtonen, nuances van kruiden

en lichte balsemachtige sensaties. Op de tong is het van gemiddelde body, met een dichte en elegante tannine structuur, omhuld door een delicate aromatische facette, die een aangenaam knapperig fruit uitdrukt. De afdronk is lang en aanhoudend, met een zoute en levendige frisheid.