Nebbiolo Giuseppe Cortese 2023
De Nebbiolo van Giuseppe Cortese is een klassieke en elegante expressie van de Langhe: een volle rode wijn gerijpt gedurende 12 maanden in grote eikenhouten vaten. Zoete specerijen, kersen en rode vruchten geven leven aan een slok die droog, fris en schoon is, met stijl en persoonlijkheid.
De Nebbiolo van Giuseppe Cortese is de meest klassieke en representatieve wijn van het prachtige gebied van de Langhe. Het etiket dat het beste de variëteit van de jonge Nebbiolo uitdrukt, zijn fruitige geur, elegantie en verfijnde aangenaamheid. Dankzij een delicate extractie en een rijping in grote vaten, geeft de wijn een nog knapperig fruit en een fijne tannine structuur. Het is een perfecte fles om open te maken als je zin hebt in een goede Nebbiolo, zonder de structuur en complexiteit van een Barolo of een Barbaresco. Een wijn die ook een grote veelzijdigheid aan tafel heeft. Ideaal om te proeven met eerste gangen met smaakvolle sauzen of met geroosterd vlees.
De Nebbiolo wordt geproduceerd door Giuseppe Cortese met druiven die afkomstig zijn uit het gewaardeerde en beroemde gebied Rabaja van Barbaresco. Voor het maken van dit etiket worden de jongste wijngaarden van het landgoed gebruikt, die later deel zullen uitmaken van de basis voor de productie van Barbaresco. We hebben het dus over een Nebbiolo van hoge kwaliteit, die ontstaat in een van de beste Cru's van het gebied van Barbaresco. De wijngaardengenieten van een bevoorrechte zuid-zuidoostelijke blootstelling en zijn geplant op de waardevolle kalk- en kleigronden met de typische zandlagen die de bodems van de denominatie kenmerken. Het zonnige, frisse en continentale klimaat stelt de Nebbiolo in staat langzaam te rijpen met intense en elegante aroma's. Na de oogst volgt de fermentatie, gevolgd door een rijping in Slavonische eiken vaten van 17 tot 25 hectoliter, bijna allemaal gebruikt. Voor de commercialisering rijpt de wijn minstens zes maanden in de kelder.
De Nebbiolo wijn van de wijnmakerij van Giuseppe Cortese heeft alle beste kwaliteiten van de meest beroemde wijnen van de Langhe, gecombineerd met een directheid en drinkbaarheid die het absoluut uniek maken. Het is een prachtige Nebbiolo om jong te drinken, om ten volle te genieten van zijn fragrant en fruitig profiel. In het glas presenteert het zich met een robijnrode kleur met granaatrode reflecties. Het bouquet geeft lichte bloemige geuren van viooltjes, aroma's van kleine bosvruchten, herinneringen aan zoethoutwortel en specerijen. In de mond heeft het een gemiddelde structuur, met verfijnde aroma's, eentannine structuur goed geïntegreerd in het lichaam van de wijn en een afsluiting met frisse en zoute tonen.