Nebbiolo Langhe Batasiolo 2024
De Nebbiolo Langhe van de wijnmakerij Batasiolo is een fijne en klassieke rode wijn, deels gerijpt in vat en deels in staal. In de neus geeft het tonen van bosvruchten, viooltjes, rozen en lichte specerijachtige hints, terwijl het op de tong rijk, volmondig, aangenaam tannine en een goede persistentie heeft. Perfect te combineren met vleesgerechten uit de Piemontese keuken, zoals de onmiskenbare ravioli del plin!
De Langhe Nebbiolo van de Piemontese wijnmakerij Batasiolo vormt een geurige en gebalanceerde interpretatie van de belangrijkste druivensoort uit de Langhe. Opgericht in 1978, wordt Batasiolo altijd geleid door de familie Dogliani, die vandaag de dag een ongelooflijk wijndomein van 156 hectare beheert, waaruit een zeer uitgebreide en gevarieerde productie voortkomt, gebaseerd op de wijnbouwuitmuntendheden van de Lage Piemonte. Onder deze is er een ereplaats gereserveerd voor de Nebbiolo, een variëteit die de familie al cultiveert sinds ze in de jaren '70 haar 7 nog in stalen tanks, waarbij de wijn uiteindelijk op de markt wordt gebracht na een verdere adequate rust in de fles.
Bij het bekijken toont de Nebbiolo delle Langhe van het wijnhuis Batasiolo een intense robijnrode kleur met lichte granaat tinten. Geuren van rijpe rode vruchten en florale noten van rozen en viooltjes beschrijven het geurige aroma samen met lichte specerijachtige hints. In de mond wordt het volle en omhullende lichaam goed ondersteund door de levendige frisheid en de geïntegreerde tannine, componenten die een evenwichtige progressie definiëren gekenmerkt door uitgesproken fruitige sensaties die consistent zijn met de geur.