Nebbiolo 'Marghe' Damilano 2023

De Nebbiolo “Marghe” van het wijnhuis Damilano is de rode wijn van de Langhe die het meest representatief is voor het gebied. Het is een pure nebbiolo, die dankzij een delicate vinificatie en een rijping in grote vaten, de meest fruitige en geurige kant van de nobele Piemontese druif behoudt. Het is de ideale wijn om te proeven wanneer je op zoek bent naar een fles die de elegantie en verfijning van het gebied uitdrukt, zonder de imposante en rijke structuur van een Barolo. Bijzonder veelzijdig in de combinaties aan tafel, is de Nebbiolo een rode wijn die gewaardeerd wordt om zijn delicate bloemige geuren, fruitige aroma's, licht kruidige tonen en de aangename directheid en soepelheid van de smaak.

De wijn “Marghe” Damilano is een Nebbiolo die voortkomt uit druiven van verschillende wijngaarden van het landgoed, geteeld op de waardevolle kalk- en kleigronden van het heuvelachtige gebied van de Langhe. Het is in dit gebied dat de Nebbiolo zich op het hoogste kwaliteitsniveau uitdrukt, dankzij mooie zonnige exposities en een altijd frisse en luchtige klimaat. De aanzienlijke temperatuurverschillen tijdens de fase van rijping, geven trossen met rijke en intense aroma's. De keuze voor een minder extractieve vinificatie, met een delicate en lichte maceratie, maakt het mogelijk om een rode wijn te verkrijgen die vooral gericht is op de frisheid en elegantie van de aroma's, met een subtiel profiel en een jeugdige toets van grote varietal trouw aan de druif.

De "Marghe" Nebbiolo geproduceerd door Damilano is het resultaat van de vinificatie van Nebbiolo-druiven, verwerkt met de bedoeling een aangename en gemakkelijk drinkbare rode wijn te creëren. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur met de klassieke rode vinificatie en maceratie op de schillen. Voor de botteling rijpt de wijn 12 maanden in grote vaten. In het glas presenteert hij zich met een robijnrode kleur met lichte granaatreflecties. In de neus opent hij met delicate bloemige geuren en lichte specerijtonen, aroma's van kleine rode bessen en hints van aromatische kruiden. In de mond is hij medium-bodied, met een fijne tannine textuur, een sappige slok en een zoute en frisse afdronk, met een goede smaakpersistentie.