Nebbiolo Paolo Scavino 2023
De Nebbiolo van Paolo Scavino is een elegante en identitaire Piemontese rode wijn die met eerlijkheid en finesse de druif die hem vormt uitdrukt. Hij biedt een aromatisch en delicaat bouquet, met geuren van verwelkte rozen, viooltjes, kersen en specerijen zoals nootmuskaat en zoethout. In de mond is hij helder en energiek, met een levendige en dynamische frisheid en een harmonieuze en zachte tannine structuur.
De Nebbiolo van Paolo Scavino presenteert zich in het glas met een licht kleur, maar heeft een mooie helderheid. In de neus zijn er typisch variëteit-specifieke aroma's, waarbij de verwelkte viooltjes de kersen en de meer specerijachtige en balsemachtige hints omringen. Bij de proeverij is het van gemiddelde body, met een precieze en heldere slok, die het gehemelte omhult met een levendige en dynamische frisheid, waaruit een gebalanceerde en fijne tannine naar voren komt. Een etiket waarmee je altijd op veilig speelt, van grote betrouwbaarheid, perfect om te combineren met eerste en tweede gangen van vlees.
korte passage in eikenhouten barrique, waarna de wijn klaar is om gebotteld en op de markt gebracht te worden.De Nebbiolo van Paolo Scavino presenteert zich in het glas met een licht kleur, maar heeft een mooie helderheid. In de neus zijn er typisch variëteit-specifieke aroma's, waarbij de verwelkte viooltjes de kersen en de meer specerijachtige en balsemachtige hints omringen. Bij de proeverij is het van gemiddelde body, met een precieze en heldere slok, die het gehemelte omhult met een levendige en dynamische frisheid, waaruit een gebalanceerde en fijne tannine naar voren komt. Een etiket waarmee je altijd op veilig speelt, van grote betrouwbaarheid, perfect om te combineren met eerste en tweede gangen van vlees.