Nero d'Avola 'Salgemma' Sergio Genuardi 2022

De Nero d'Avola 'Salgemma' van Sergio Genuardi is de eerste wijn van deze jonge en dynamische agrigentinaanse realiteit. De druiven groeien op een hoogte van 540 tot 600 meter op gips-kalkhoudende grond, rijk aan zout dat in de zon schittert en de wijn zijn naam geeft. Een deel van de wijn rijpt in hout terwijl het grootste deel van de massa in tonneaux verfijnt. In de neus komen intense aroma's van rijp rood fruit vrij met pittige tonen die typisch zijn voor de variëteit. Het is een frisse wijn, in staat om jaren te verouderen, met een warme slok en een aangename zoutheid die aanhoudt tijdens de lange slok. Ideaal om te combineren met gegrild rood vlees, wild en gerijpte kazen