Nero d'Avola 'Vrucara' Feudo Montoni 2021

De Nero d'Avola 'Vrucara' is het symboollabel van de wijnmakerij, verkregen uit oude prefilloxera stokken die uniek zijn in hun soort. Na maar liefst 45 lange maanden van rijping op de droesem in betonnen vaten, en een korte contact tussen hout en fles om het karakter te verzachten, komt er een vloeistof van structuur en intensiteit naar voren, balsamico, met een aangename frisheid en smaakvolheid.