Nerobufaleffj Gulfi 2019
De Nerobufaleffj komt voort uit een historische perceel in het gebied van Pachino, van meer dan 40 jaar oude, niet geïrrigeerde stokken. Een Nero d'Avola die verleidelijk is, met etherische geuren, kruidige nuances en aardse en koolwaterstof suggesties. Evenwichtig en indrukwekkend, zijdezacht en rond, met een tannine structuur van grote finesse en een prachtige zoute ader die frisheid en scherpte aan de smaken geeft.
De Nerobufaleffj van Gulfi is een van de bekendste etiketten van deze beroemde Siciliaanse wijnmakerij, die het gebied van Chiaramonte, in de provincie Ragusa, als geen ander heeft weten te interpreteren en te waarderen. In de historische wieg van de Nero d'Avola heeft Gulfi besloten om een zoneringswerk van het landgoed te starten, het op te splitsen in percelen die verschillen in bodem samenstelling en microklimatologische kenmerken. Een Bourgondische benadering van het gebied, die heeft geleid tot de creatie van vier echte cru's van Nero d'Avola, elk in staat om een wijn met een uitgesproken expressieve persoonlijkheid te schenken. Nuances van het gebied die het mogelijk maken om enkele van de beste versies van de grote Siciliaanse rode wijn te ontdekken.
De Nero d'Avola Nerobufaleffj van Gulfi wordt geproduceerd met druiven van oude wijnstokken die in een perceel van het landgoed worden gekweekt, gelegen in de gelijknamige contrada nabij Pachino, vlakbij de kust. Het mediterrane klimaat, beïnvloed door de zeebries en de grond die gekenmerkt wordt door de overvloedige aanwezigheid van zand en componentenkalkachtige, dragen bij aan het geven van de Nero d'Avola een elegante structuur en een sappige toets die hem op een bijzondere manier karakteriseren. Na de klassieke rode vinificatie met schilweking, rijpt de wijn 24 maanden in Franse eiken vaten en eindigt de rijpingsperiode met enkele maanden in de fles.
De wijn Nerobufaleffj van de Siciliaanse wijnmakerij Gulfi vertegenwoordigt het elegante, complexe en maritieme gezicht van een grote Nero d'Avola uit Pachino. In het glas presenteert hij zich met een diep robijnrode kleur. Het aromatische profiel is rijk en veelzijdig, met geuren van kleine bessen, zwarte bessen, rijpe braam, kers, hints van pure chocolade, carob, bloemige nuances, kruiden, rabarber, specerijachtige en geroosterde sensaties. In de mond heeft hij een goede structuur, verweven met dichte en rijpe tannines, die harmonieus samensmelten in een volle slok van aroma's, in staat om een rijke vrucht te combineren met verfijnde tertiaire noten. De afdronk is zeer persistent, fris en sappig. Een van de beste versies van Nero d'Avola op de markt.