Nizza Magnum Ricossa 2018 (Confezione)
Ontdek de essentie van Alto Monferrato met de Nizza Magnum Ricossa, een wijnexcellence die de zintuigen betovert. Gemaakt van Barbera-druiven uit het schilderachtige landgoed Ca’ dei Mandorli in Castel Boglione, onthult deze wijn de magie van de wijngaarden die als een natuurlijk amfitheater zijn gerangschikt. De kalkhoudende kleigrond geeft diepte en complexiteit, gecombineerd met een balsamieke bouquet van tijm en salie, met tonen van vanille, drop en cacao. Perfecte metgezel voor traditionele Piemontese gerechten, het is ook het ideale cadeau dankzij de elegante houten verpakking
Nizza Magnum Ricossa vertegenwoordigt een authentieke uitdrukking van de wijnbouwexclusiviteit van Piemonte, een regio die beroemd is om zijn rijke wijntraditie en zijn onderscheidende terroirs. Deze elegante wijn, het resultaat van de passie en ervaring van Ricossa, vindt zijn oorsprong in het landgoed Ca’ dei Mandorli in Castel Boglione, in het hart van het suggestieve landschap van Monferrato astigiano. Met zijn 80 hectare wijngaarden die een zeldzaam mooi natuurlijk amfitheater vormen, waarvan 74 gewijd aan de teelt van de wijnstok, belichaamt dit landgoed de essentie van de Piemontese wijnbouw.
Het landgoed Ca’ dei Mandorli, gelegen in Alto Monferrato, strekt zich uit over een kalk- en kleigrond die de wijn een rijkdom aan intense nuances geeft. De zorgvuldig geteelde Barbera-druiven in de wijngaard Noceto ondergaan een zorgvuldig georkestreerd vinificatie- en rijpingsproces. De kweekvorm volgt de traditionele methode, met een tegensteun die een verticale groei van de vegetatie bevordert, waar de dichtheid minstens 4000 planten per hectare is, met een gemiddeld aantal knoppen niet hoger dan 10 per stam, om een gebalanceerde productie te waarborgen. Guyot-snoeisystemen worden toegepast om een zorgvuldige beheersing van de wijnstok te garanderen en wat betreft de rijping van de wijn, wordt er een rijping van ongeveer 18 maanden toegepast, waarvan 6 in hout. Deze Barbera, symbool van ambachtelijke toewijding en respect voor het gebied, komt naar voren als een kwaliteitswijn, complex en gestructureerd.
Nizza di Ricossa, in zijn magnumversie, presenteert zich met een intense robijnrode kleur, verrijkt met paarse reflecties die voorafgaan aan een omhullende sensorische ervaring. In de neus zijn elegante balsamische tonen van tijm en salie waarneembaar, gevolgd door delicate noten van vanille, zoethout en cacao. In de mond biedt deze rode wijn een verrassende intensiteit en rondheid, met een aanhoudende afdronk die een onuitwisbare indruk achterlaat. Perfect om te combineren met typische gerechten uit de Piemontese traditie, zoals gevulde pasta of hoofdgerechten van gestoofd vlees, deze fles is verpakt in een houten doos, waardoor het een elegant cadeau is dat ideaal is om de excellentie van Piemonte en zijn rijke wijntraditie.