Ricossa
De wijnmakerij Ricossa bevindt zich in het platteland van Castel Boglione, in de provincie Asti, in een gebied van Piemonte dat altijd al geschikt is geweest voor de wijnbouw, dankzij prachtige heuvelachtige exposities, een mild en winderig klimaat en zeer geschikte gronden voor de wijnbouw, die al eeuwenlang het landschap van deze gebieden vormgeven en de belangrijkste agrarische en economische bron vormen. Het is dan ook geen toeval dat in 2014 het gebied van Langhe Roero en Monferrato deel is geworden van het Werelderfgoed van de Mensheid van UNESCO vanwege de historische en culturele waarde die het met de wijnwereld verbindt. De familie Ricossa is aanwezig in deze gebieden sinds het einde van de 19e eeuw, waar zij een distilleerderij beheert, gebruikmakend van de grote beschikbaarheid van uitstekende kwaliteit pomace afkomstig van de fermentaties die in de lokale wijnhuizen worden uitgevoerd.
In de loop der tijd is de activiteit van het bedrijf overgegaan van de distillatie naar de productie van kwaliteitswijnen, dankzij de verwerving van geschikte landerijen en een zorgvuldige verzorging van de wijngaarden en de praktijken van wijnhuis. Het bedrijfseigendom bevindt zich in het gebied van Castel Boglione, tussen Nizza Monferrato en Acqui Terme en beslaat een complexe oppervlakte van 80 hectare, waarvan 74 gewijd zijn aan de wijnbouw. De wijngaarden bevinden zich in een prachtig heuvelachtig gebied. Het gebied wordt beschouwd als een van de beste ter wereld, omdat het zich aan de zuidelijke kant van de vallei bevindt, gekenmerkt door zonnige exposities, die zorgen voor uitstekende rijping van de druiven. De gronden bestaan voornamelijk uit gele zand, typisch voor het Astigiano, bestaande uit kalk- en klei-achtige marne van oude mariene oorsprong, met een overvloed aan slib, zand en mineralen.
Altijd toegewijd aan het waarderen van de beste uitmuntendheden van het gebied, heeft de wijnmakerij zich gericht op de historisch aanwezige druivensoorten in het gebied, in het bijzonder: Barbera, Dolcetto, Nebbiolo, Albarossa, Cortese en Arneis. De aandacht voor het beheer van de wijngaard garandeert druiven van uitstekende kwaliteit, die de basis vormen van de gehele productie. De vinificaties worden op traditionele wijze uitgevoerd, met grote aandacht voor het behoud van de variëteitseigenschappen van de druiven. De wijnen zijn elegant, intens, verfijnd, perfecte expressie van een groot terroir.
De wijnmakerij Ricossa bevindt zich in het platteland van Castel Boglione, in de provincie Asti, in een gebied van Piemonte dat altijd al geschikt is geweest voor de wijnbouw, dankzij prachtige heuvelachtige exposities, een mild en winderig klimaat en zeer geschikte gronden voor de wijnbouw, die al eeuwenlang het landschap van deze gebieden vormgeven en de belangrijkste agrarische en economische bron vormen. Het is dan ook geen toeval dat in 2014 het gebied van Langhe Roero en Monferrato deel is geworden van het Werelderfgoed van de Mensheid van UNESCO vanwege de historische en culturele waarde die het met de wijnwereld verbindt. De familie Ricossa is aanwezig in deze gebieden sinds het einde van de 19e eeuw, waar zij een distilleerderij beheert, gebruikmakend van de grote beschikbaarheid van uitstekende kwaliteit pomace afkomstig van de fermentaties die in de lokale wijnhuizen worden uitgevoerd.
In de loop der tijd is de activiteit van het bedrijf overgegaan van de distillatie naar de productie van kwaliteitswijnen, dankzij de verwerving van geschikte landerijen en een zorgvuldige verzorging van de wijngaarden en de praktijken van wijnhuis. Het bedrijfseigendom bevindt zich in het gebied van Castel Boglione, tussen Nizza Monferrato en Acqui Terme en beslaat een complexe oppervlakte van 80 hectare, waarvan 74 gewijd zijn aan de wijnbouw. De wijngaarden bevinden zich in een prachtig heuvelachtig gebied. Het gebied wordt beschouwd als een van de beste ter wereld, omdat het zich aan de zuidelijke kant van de vallei bevindt, gekenmerkt door zonnige exposities, die zorgen voor uitstekende rijping van de druiven. De gronden bestaan voornamelijk uit gele zand, typisch voor het Astigiano, bestaande uit kalk- en klei-achtige marne van oude mariene oorsprong, met een overvloed aan slib, zand en mineralen.
Altijd toegewijd aan het waarderen van de beste uitmuntendheden van het gebied, heeft de wijnmakerij zich gericht op de historisch aanwezige druivensoorten in het gebied, in het bijzonder: Barbera, Dolcetto, Nebbiolo, Albarossa, Cortese en Arneis. De aandacht voor het beheer van de wijngaard garandeert druiven van uitstekende kwaliteit, die de basis vormen van de gehele productie. De vinificaties worden op traditionele wijze uitgevoerd, met grote aandacht voor het behoud van de variëteitseigenschappen van de druiven. De wijnen zijn elegant, intens, verfijnd, perfecte expressie van een groot terroir.
