NM' Nals Margreid 2024
Voor dagelijks gebruik"NM" van Nals Margreid is een witte wijn uit Zuid-Tirol met een grote frisheid en delicatesse, die voortkomt uit een blend van Sauvignon en Chardonnay. Het onthult geurige en fruitige noten, met subtiele accenten van aromatische kruiden en citrusvruchten, die een lichte, soepele, fijne en aangename slok begeleiden, doorkruist door een heldere minerale spoor
De wijn "NM" van de Zuid-Tiroolse wijnmakerij Nals Margreid is een cuvée gemaakt van twee internationale druivensoorten die al eeuwen in de regio aanwezig zijn. Het grootste percentage bestaat uit Chardonnay, dat elegantie, fruitige rijkdom en harmonie biedt, waaraan de frisheid van de plantaardige en licht aromatische tonen van Sauvignon Blanc wordt toegevoegd. Twee variëteiten met een uitgesproken persoonlijkheid, die complementair samenkomen in een assemblage met een klassieke, frisse en fruitige stijl. Het is een wijn die zeer geschikt is om te proeven als aperitief of met groente- of zeehapjes, of met vis met wit en delicaat vlees.
De witte "NM" komt voort uit een van de belangrijkste en beroemdste landgoederen van Zuid-Tirol. Nals Margreid beheert een wijngaard van 150 hectare, die toebehoort aan 140 kleine aangesloten leden. Verschillende terroirs en de aanwezigheid van talrijke druivensoorten maken het mogelijk om originele en hoogwaardige wijnen te creëren. De wijn wordt geproduceerd met een zorgvuldige selectie van druiven afkomstig uit enkele van de meest interessante gebieden van het landgoed. De Chardonnay-wijngaardenworden geoogst in het gebied van Magré, gekenmerkt door voornamelijk kalkhoudende bodems en een vrij mild klimaat, bijzonder geschikt om de Bourgondische witte wijn op een hoog niveau tot uitdrukking te laten komen. De Sauvignon Blanc daarentegen wordt verbouwd in het gebied van Nalles, op bodems die zijn ontstaan door de verwering van porfierrotsen, gemengd met morene grindafzettingen van glaciale oorsprong. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, met klassieke witte wijn vinificatie. Voordat de wijn wordt gebotteld, rust hij enkele maanden in roestvrijstalen tanks.
gehemelte met aroma's van grote expressieve puurheid. De afdronk is fris, sappig en harmonieus. Zoals de naam op het etiket zegt, is het de handtekening van de stijl van de witte wijnen van de wijnmakerij.