Nobile di Montepulciano 'Late Release' Avignonesi 2015 (Confezione)

De Nobile di Montepulciano ‘Late Release’ is het resultaat van de samenwerking tussen Avignonesi en Bonvini 1909, een historische drukkerij uit Milaan. Vandaag de dag is deze realiteit een creatief atelier dat antieke machines en een menselijk erfgoed van ambachtslieden, illustratoren en ontwerpers bewaart. Bonvini vertegenwoordigt prominente kunstenaars zoals Carlo Stanga, de auteur van de illustratie die aan deze gelimiteerde editie is gewijd. Stanga interpreteert Le Capezzine, de boerderij van Avignonesi, als een landschap dat zweeft tussen verbeelding en herinnering: een grote wijnstok rijst op in het midden van de scène, een narratieve boom die architecturen, dieren en symbolen van de landbouwcultuur verweeft en de diepe ziel van het landgoed oproept.

De ‘Late Release’ Nobile di Montepulciano Avignonesi wordt geproduceerd op het historische landgoed Le Capezzine, een mozaïek dat velden, olijfgaarden en wijngaarden verenigt die al generaties lang worden verbouwd volgens een benadering die biodiversiteit, agronomisch onderzoek en respect voor het gebied prioriteit geeft. De Sangiovese-druiven fermenteren gedurende een lange periode met inheemse gisten, voordat ze een complex rijpingsproces ondergaan dat het gebruik van barriques, tonneaux en grote vaten omvat. Ten slotte rust de wijn bijna 10 jaar in de fles, een pauze die veel diepte en de smaak van de tijd geeft, waardoor de wijn zijn eigen persoonlijkheid kan uitdrukken.

In het glas onthult de Avignonesi Nobile di Montepulciano ‘Late Release’ een heldere granaatrode kleur. Het bouquet is breed, met intense tonen van rode pruim, granaatappel, wijnperzik, zoete specerijen en mediterrane kruiden. De smaak is vol en harmonieus, ondersteund door zijdezachte en perfect rijpe tannines. Een elegante Sangiovese zoals de meer rijpe versies kunnen zijn, met een warme en omhullende smaak, die leidt naar een lange en sappige afdronk, met balsemachtige tonen. Een rode wijn die geschiedenis, gebied en creatieve kracht verweeft in een verhaal, de vertelling van de ontmoeting tussen kunst, geschiedenis en wijn.