Avignonesi
De wijnmakerij Avignonesi is opgericht in 1974 en is gelegen in de DOCG van de Toscaanse Vino Nobile, in de plaats Montepulciano. Sinds 2009 heeft het een nieuwe koers genomen met de aankoop van de wijnmakerij door Virginie Saverys, een Belgische ondernemer, ondersteund door een team van gemotiveerde jonge mensen, zoals de agronoom Alessio Gorini en de wijnmaker Matteo Giustiniani. Virginie heeft vanaf het begin een omslag gemaakt naar een natuurlijke landbouw, via een biologische en biodynamische aanpak, in harmonie met het milieu, een uitdagende aanpak gezien de 200 hectare wijngaarden van de wijnmakerij, maar de moed heeft al goede vruchten afgeworpen.
Het wijngaardpark van Avignonesi is verdeeld over acht wijngaarden in Montepulciano en twee in Cortona, met verschillende bodems die variëteiten en experimentatie in de wijngaard mogelijk maken. De filosofie van het werk in het veld is volledig gericht op het respect voor het milieu, met het gebruik van biodynamische preparaten om de invoer van koper en zwavel in de grond zoveel mogelijk te vermijden. Herbiciden, pesticiden en chemische meststoffen zijn volledig verboden, vervangen door groenbemesting tussen de rijen en kruideninfusies die in staat zijn om de natuurlijke verdedigingen van de wijnstok te versterken.
kruideninfusies die in staat zijn om de natuurlijke verdedigingen van de wijnstok te versterken.De wijnen van Avignonesi, dankzij de biologische en biodynamische conversie, verbeteren jaar na jaar, met geuren en smaken die steeds breder en trouw blijven aan het terroir. De wijnmakerij, gelegen op het landgoed Lodola, bevat zowel grote Slavonische eiken vaten als Franse eiken barriques. De vinsantaia daarentegen, waar de Vin Santo en het Occhio di Pernice rijpen in de “caratelli”, bevindt zich op het landgoed Le Capezzine. Wijnen van grote persoonlijkheid en balans, met een assortiment van Rossi en Nobili di Montepulciano van hoge kwaliteit. Gewoonweg buitengewoon en niet te missen is de Vin Santo, voor echte kenners.
De wijnmakerij Avignonesi is opgericht in 1974 en is gelegen in de DOCG van de Toscaanse Vino Nobile, in de plaats Montepulciano. Sinds 2009 heeft het een nieuwe koers genomen met de aankoop van de wijnmakerij door Virginie Saverys, een Belgische ondernemer, ondersteund door een team van gemotiveerde jonge mensen, zoals de agronoom Alessio Gorini en de wijnmaker Matteo Giustiniani. Virginie heeft vanaf het begin een omslag gemaakt naar een natuurlijke landbouw, via een biologische en biodynamische aanpak, in harmonie met het milieu, een uitdagende aanpak gezien de 200 hectare wijngaarden van de wijnmakerij, maar de moed heeft al goede vruchten afgeworpen.
Het wijngaardpark van Avignonesi is verdeeld over acht wijngaarden in Montepulciano en twee in Cortona, met verschillende bodems die variëteiten en experimentatie in de wijngaard mogelijk maken. De filosofie van het werk in het veld is volledig gericht op het respect voor het milieu, met het gebruik van biodynamische preparaten om de invoer van koper en zwavel in de grond zoveel mogelijk te vermijden. Herbiciden, pesticiden en chemische meststoffen zijn volledig verboden, vervangen door groenbemesting tussen de rijen en kruideninfusies die in staat zijn om de natuurlijke verdedigingen van de wijnstok te versterken.
kruideninfusies die in staat zijn om de natuurlijke verdedigingen van de wijnstok te versterken.De wijnen van Avignonesi, dankzij de biologische en biodynamische conversie, verbeteren jaar na jaar, met geuren en smaken die steeds breder en trouw blijven aan het terroir. De wijnmakerij, gelegen op het landgoed Lodola, bevat zowel grote Slavonische eiken vaten als Franse eiken barriques. De vinsantaia daarentegen, waar de Vin Santo en het Occhio di Pernice rijpen in de “caratelli”, bevindt zich op het landgoed Le Capezzine. Wijnen van grote persoonlijkheid en balans, met een assortiment van Rossi en Nobili di Montepulciano van hoge kwaliteit. Gewoonweg buitengewoon en niet te missen is de Vin Santo, voor echte kenners.
