Nobile di Montepulciano Riserva 'Le Poggiole' Fattoria del Cerro 2019
De Nobile di Montepulciano Riserva 'Le Poggiole' van Fattoria del Cerro is een volle, substantiële en rijke rode wijn die tot stand komt uit Sangiovese-druiven die zijn geteeld in de heuvelachtige gebieden van Montepulciano. In de neus opent het zich met noten van rode vruchten en bloemige essences, waarna ruimte wordt gemaakt voor kruidige en geroosterde aroma's die voortkomen uit de rijping in eikenhouten vaten gedurende 18 maanden. De smaak is vol, warm en zacht, met een harmonieuze structuur en een lange afdronk.
De Nobile di Montepulciano Riserva 'Le Poggiole' van Fattoria del Cerro is een rode wijn met een goede structuur en aromatische rijkdom die de traditie van een plek vertegenwoordigt die kan bogen op een grote traditie in de productie van grote rode wijnen. De Prugnolo Gentile-wijngaarden worden verbouwd op de heuvels rond het kleine dorp Montepulciano. Nauwkeurige vinificaties en een lange rijping in hout geven een geëvolueerde en evenwichtige wijn, die gewaardeerd wordt om zijn intense en persistente aroma's, voor een lange en complexe slok. Het is een belangrijke rode wijn, ideaal om te proeven met gegrild rood vlees of wild.
De Nobile di Montepulciano Riserva 'Le Poggiole' van Fattoria del Cerro komt voort uit een van de vijf eigendommen van Tenuta del Cerro. Het is een realiteit die haar productie verspreidt over verschillende gebieden, die allemaal zeer geschikt zijn: La Poderina in Montalcino, Monterufoli in het Chianti-gebied, Colpetrone in Montefalco en Montecorona tussen de Val di Chiana en Gubbio. Deze verdeling maakt het mogelijk om elke druivensoort in het meest geschikte gebied te verbouwen en altijd de hoogste kwaliteit te behalen. De wijngaarden van Prugnolo Gentile worden met grote agronomische aandacht geleid, zodat er altijd uitstekende en aromatisch rijke druiven zijn. De geschikte gronden, het frisse en zonnige klimaat van dit gebied in Toscane, maken het altijd mogelijk om belangrijke rode wijnen te produceren. In de kelder worden protocollen gevolgd die gericht zijn op het respecteren van de variëteitskenmerken van de druivensoort en het waarderen van de specifieke kenmerken van de terroir.
De rode Nobile di Montepulciano Riserva 'Le Poggiole' van Fattoria del Cerro is de hoogste uitdrukking van de wijn uit dit beroemde gebied. Het is een wijn die is ontworpen om lang mee te gaan en in de loop van de tijd te evolueren naar een steeds grotere expressieve complexiteit. Aan het einde van de oogst worden de beste trossen naar de fermentatie in stalen tanks met schilweking gestuurd. De wijn rijpt gedurende 18 maanden in eiken vaten en voltooit de rijping met enkele maanden in de fles. In het glas heeft het een robijnrode kleur met lichte granaatreflecties. Het bouquet doet denken aan de aroma's van kleine rode bessen, kersen, ondergrondse tonen, specerijen en leer. In de mond heeft het een goede structuur, met een dichte tannine-textuur, aroma's rijke en gelaagde. De afdronk is zeer harmonieus, lang en persistent. De ideale keuze voor wie van intense en geëvolueerde rode wijnen houdt.