Fattoria del Cerro

Fattoria del Cerro is een belangrijk onderdeel van de wijnbouwgroep Tenute del Cerro, momenteel eigendom van Unipol, die een breed en waardevol wijnlandschap omvat dat zich uitstrekt over de meest bevoorrechte gebieden van Toscane en Umbrië. Deze realiteit, opgericht in 1978, is de vlaggenschip van Montepulciano, terwijl de 3 zusterwijnhuizen zich verspreiden over de gebieden van Montalcino, in Val di Cornia en Colpetrone, in Umbrië. Fattoria del Cerro bevindt zich in de Localiteit van Acquaviva in Montepulciano en heeft de eer de grootste particuliere producent van Nobile di Montepulciano te zijn, een uitgebreid mozaïek van terroir waaruit verschillende uitdrukkingen van inheemse druivenrassen kunnen worden verkregen.

De wijngaarden van Fattoria del Cerro beslaan 181 hectare en herbergen voor meer dan de helft Sangiovese-druiven, terwijl de resterende delen van de geteelde druivenrassen Merlot, Syrah, Chardonnay, Trebbiano en Malvasia omvatten. De omvang van het landgoed en de variëteit aan blootstelling maken het mogelijk om de beste druiven te selecteren afhankelijk van het jaar, wat zorgt voor een kwaliteit die nooit tegenstrijdig is. Een  filosofieproductieve zonder compromissen is voor het moederbedrijf, net als voor alle zuster Tenute, een onmisbaar element dat zich vertaalt in een minutieuze zorg voor de wijnstok en de voortdurende zoektocht naar de minste impact op het milieu bij de teelt. Ook in de kelder, ondanks de grote omvang van het landgoed, vindt de vinificatie plaats met het grootste respect voor de druiven en hun meest authentieke uitdrukkingen onder leiding van wijnmaker Raffaele Pistucchia en het gezaghebbende advies van Riccardo Cotarella.